Ingredientes:
4 tortas de trigo.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
Media cebolla tierna.
1 tomate.
Sal.
Pimienta.
Aceite.
Vinagre.
Elaboración :
Troceamos el pimiento, el tomate y la cebolla a trozos muy pequeños. Lo ponemos en un bol y lo salpimentamos. Hacemos una vinagreta con aceite y vinagre, que se la añadimos a la verdura que tenemos en el bol.
Cogemos una torta y le ponemos un trozo de bacalao ahumado y por encima unas cucharadas de la verdura preparada, enrollando la torta a continuación. Ya tenemos listo nuestro entrante o tapa.
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