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fabada astuariana

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Fabada asturiana al estilo tradicional

Para preparar una fabada asturiana no tenéis que tener grandes conocimientos de cocina. Precisa de muy pocos ingredientes y es muy fácil de hacer, y resulta idóneo para días fríos y lluviosos.El ingrediente que le da  nombre al plato es la “faba” y se acompaña del  “compango” (chorizo, morcilla y panceta).El “compango” es un ingrediente típico de las cocinas ast ...