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41 ideas encontradas en Cocina.


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Hummus colorido de espinacas y remolacha

Da un paso más en la elaboración del hummus y crea, gracias a este post del blog BLUEBERRIES AND OLIVES, uno de color verde (espinacas) y otros de color rosado (remolacha).

PESCADO Y MARISCO SALSAS VINO

Almejas en salsa picante

Últimamente el tiempo en mi casa escasea, por lo que no me puede complicar mucho en la cocina, así que recurro a recetas que me den buenos resultados en poco tiempo, como estas almejas en salsa picante, con la que no pararemos de mojar pan. Ya en su día publiqué también los mejillones en salsa picante, que eran una verdadera delicia, aunque esta salsa picante que acompaña hoy a las almejas es aún. ...

Plato fuerte arroz integral caldillo ...

Albóndigas mexicanas de arroz y frijol

Uno de mis principales motores para hacer el blog es poder inspirarte a ti y a todas las personas que lo leen, aunque sea un poquito, a comer un tantito más sano pero siempre delicioso. Me encanta la idea de descubrir combinaciones de sabores nuevas, recetas, productos y luego pasarte el dato. Y más me emociona, cuando el producto que compro, a su vez tiene una causa. No se si has oído de la compa ...

acertijo cultura inquietudes ...

La historia tras Outlander (Receta para una historia nº48)

Hoy comienza la nueva temporada de Outlander y los que somos fan de esta serie, estamos desando de ver por donde transcurrirán las aventuras de Jamie y Claire. Y para prepararnos, Monsieur Accidents y yo hemos estado leyendo el libro La historia tras Outlander. Guía no oficial de la serie de televisión que me han regalado unos amigos y que podéis encontrar en La tienda del Museo Arqueológico Regio ...

bebidas ingredientes ocasiones especiales ...

Zombie…..DRINKS…

Otra deliciosa bebida y como no preparada en mi sitio preferido “El Bitácora “.( En la Playa de Santa Cristina en A Coruña)) El nombre es peculiar pero es un cóctel que tiene también  su pequeña historia. Los ingredientes que lleva son : Ron Blanco Ron Jamaica Piña Naranja Fruta de la Pasión Granadina Aunque hay otras recetas que llevan varios Brandy y varios tipos de Ron. ...

André Bonnaure aves carpaccio ...

La Víscera Maravillosa

Al recibir la invitación pensé que asistiría a un taller de cocina como tantos otros, pero se convirtió en una clase magistral, en lo que al mundo del pato se refiere, en el showroom de Fidalgo Vecino:Tratamiento del foie.Como cocinarlo.Como hacer micuit.Distintas elaboraciones de la víscera maravillosa.Como tratar el magret y el confit.Salsas de acompañamiento.Recetas elaboradas con distintas par ...