Ingredientes para 2 comensales
Tortitas para Fajitas,1 Pimiento Rojo,2 Pimientos Verdes,1 Cebolleta o Cebolla,Filetes de pollo al gusto,Tomate,Old ElPaso,QuesoSe corta toda la verdura y el pollo en tiras. Des pués se saltean los pimientos, y cuando estén tiernos, se saltea la cebolla. Cuando la cebolla esté tierna y dorada, se saltea el pollo hasta que se haga.
Una vez hecho esto, se juntan todos los ingredientes salteados en la misma sartén y se le echa Od ElPaso, un condimento picante que viene en sobres. Se mezcla todo bien. Luego se calientan las tortitas en el microondas, unos 30 segundos cada una y se rellenan con el queso, tomate y el salteado de pollo y verdura que habremos preparado, mezclando tomate con Odl ElPaso y se cierran. Echamos tomate por encima o ponemos en un bol, al gusto del consumidor.