Falsa mahonesa y Falso alioli (receta)

Menú: Pepino, cebolla y tomate (+250gr) Atún al natural (95gr) + Piñones (15gr u otro fruto seco no frito) Pan (comida 40gr, cena 20gr) Yogur natural o Queso batido (como salsa) Elaboración: Pelar el pepino, cortar en fideos y reservar. Cortar la cebolla y el tomate. Añadir el atún, zumo de limón, aceite oliva, sal y los piñones.

Ingredientes: 1 pimiento verde 1 cebolla grande o puerro 1 calabacín 2 botes de lentejas cocidas 1/2 litro de agua aprox Sal Aceite Pimentón dulce Laurel Preparación: 1- Lavar y picar el calabacin. 2- Poner aceite en la cubeta en menú freír y añadir el calabacín con un poco de sal. 3- Cancelar menú y añadir la cebolla partida por la mitad, el pimie ...

Ingredientes (para 4 platos): - 150 ml. aceite oliva - 1 diente de ajo - Sal al gusto - 1 puñadito de piñones - 3 nueces - 30 gr. de albahaca (sólo las hojas, sin el tallo). - 2 cucharadas de queso parmesano rallado - 2 cucharadas de queso curado rallado Elaboración: Tras lavar y secar la albahaca, picar con el mortero y un poco de sal. A continuación, añadir los fr ...

📌 El gazpacho se le añade agua, al salmorejo no; el gazpacho se bebe, el salmorejo se come con cuchara. 📌 El gazpacho se elabora con tomates, pimiento, pepino..., el salmorejo sólo con tomates.  📌 El gazpacho es una sopa fría de hortalizas, el salmorejo una emulsión. 📌 Ingredientes del Gazpacho: Tomates maduros Ajo al gusto Aceite de ...

Ingredientes: 2 dientes de ajo 2 bolsa  de espinacas frescas 2 bote de garbanzos cocidos Aceite de oliva Pizca de sal Pimentón dulce Pimienta negra Comino Agua Preparación: 1- Poner aceite de oliva en la cubeta y dorar los ajos en función  freir. 2- Añadir las espinacas y rehogar. 3- Incorporar los garbanzos y agua hasta cubrir. 4- Echar el pimientón,  la ...

Ingredientes: 6 muslos de pavo 2 cebolla medianas a julianas 1 hoja de laurel 1 Canela en rama Pimienta molida y en grano 6 dientes de ajo Sal 1 vaso medidor de vino blanco Aceite de oliva Avecrem ( yo lo pongo casero) 1 cucharada de harina (opcional) Preparación: 1- Salpimentar los muslos. 2- Calientar el aceite y dorarlos. 3- Cuando esté dorado añadir todos los demás ingred ...

Ingredientes: 1 bolsa de habas baby de 500 grs 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/4 del vaso medidor de vino blanco 1 vaso  medidor de agua 1 hoja de laurel pimentón dulce perejil picado aceite de oliva  sal pimienta Preparación: 1- Echar una cucharada  de aceite  en  la cubeta  y en menú plancha/freír pochamos la cebolla y los ajos cortados finos, a& ...

Ingredientes: 1 coliflor Sal Aceite medio vaso medidor Agua medio vaso medidor 3 dientes de ajos fileteados 4 Huevos 1 Cebolla Preparación: 1- Lavar y picar la coliflor. Retirar los troncos grandes y duros. 2- Poner en la cubeta el aceite y freír un poquito los ajos. 3- Añadir la coliflor encima de la rejilla y todos los demás ingredientes. Programar Modelo E y F Menú pre ...

Alcachofas al horno Ingredientes: - 6 Alcachofas - Sal -Aceite - Pimienta - Aceite - Limón Elaboración: 1) Precalentamos el horno a 200° 2) Cortamos el tallo de la alcachofa 3) Golpeamos la parte fina de la alcachofa para abrirla 4) Las colocamos sobre una fuente o bandenja de horno y las aliñamos con la sal, la pimienta, el limón y el aceite 5) Las horneamos entre 50 min ...

Ingredientes: 1 vaso medidor de vino 1/2 vaso medidor de aceite de oliva 200 grs de champiñones Sal (para las albóndigas): 500grs de carne picada Ajo Perejil Pimienta 2 rebanadas de pan bimbo   metidas en leche 2 huevos Sal Harina Preparación albóndigas: 1-Se le pone sal y pimienta a la carne en un vol 2-se escurre el pan y se incorpora en el vol 3- se pone tambié ...