Thermosusy Idea guardada 43 veces
La valoración media de 56 personas es: Muy buena

Atún Encebollado




INGREDIENTES:

350 gr. atún fresco cortado en tacos. (yo puse ventresca)

2 cebollas grandes.

4 dientes de ajo laminados.

2 Hojas de Laurel

Aceite de oliva virgen extra

Vino

Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

Cortamos la cebolla en juliana y los dientes de ajo. En una olla echamos el aceite y pochamos las cebollas y ajos.

Una vez vaya tomando color, añadimos los trozos de atún ya salpimentados y las hojas de laurel. Añadimos el vino y dejamos cocer a fuego medio hasta que veamos que el atún está listo.

Fuente: este post proviene de Thermosusy, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensaladilla con mayonesa de aguacate

INGREDIENTES: 3 Patatas medianas 1 Huevo Gambas cocidas Salmon Ahumado Salsa o Mayonesa de AguacateReceta Aqí PREPARACION: Ponemos dos medidas de agua en la cubeta de la FC7 Smart. Colocar la bandeja ...

Salsa De Aguacate

INGREDIENTES: 1 Aguacate maduro grande 1 yogur griego o natural 2 cucharadas soperas de zumo de limón 1 o 2 diente de ajo 1 cucharada sopera de parmesano molido o rallado Cilantro fresco(opcional, yo ...

Pollo Desmechado

INGREDIENTES: 1 Pechuga de Pollo 1 Cebolla 1 Hoja de Laurel Pimentón picante Sal PREPARACIÓN: Calentamos en una olla el agua, cuando empiece a hervir echamos todos los ingredientes. Ponemos a fuego m ...

Etiquetas: TRADICIONAL

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos pescados y mariscos

Atún encebollado

INGREDIENTES para 4-5 personas 1 kg de atún en trozos 1 kg de cebollas 2 ó 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel Un golpe de clavo molido y nuez moscada Pimienta en grano o molida 1 vasito de vino blanco seco (150 ml) Sal o una pastilla de caldo de pescado ELABORACIÓN En una cazuela ponemos a rehogar a fuego lento la cebolla picada no demasiado fina, el laurel, un puñadito de granos de pimienta y aj ...

segundos platos atun de barbate atún encebollado ...

Atún Encebollado

Una receta tradicional es este Atún Encebollado típico de la provincia de Cádiz. No hay nada como u buen atún de Barbate! Ingredientes Atún 2 cebollas grandes Pimienta en grano Laurel Ajo 1 copa de vino de Jerez Sal Pimentón dulce Aceite de oliva Agua Elaboración del Atún Encebollado 1. Cuando vayas a comprar el atún le dices al pescadero que quieres atún para encebollar y te lo cortará a troci ...

general entrantes pescados ...

ATÚN ENCEBOLLADO CON EMULSIÓN DE PIQUILLOS

INGREDIENTES 2 pax: 400 gr lomo de atún 3 cebollas 2 dientes de ajo Aceite oliva Sal Pimienta PARA LA EMULSIÓN: 6 pimientos del piquillo 1 cc pulpa pimiento choricero 1 ajo 1 cs cebolla pochada Aceite oliva Sal ELABORACIÓN: Picamos las cebollas en juliana y laminamos los ajos. Añadimos aceite en una cazuela y agregamos los ajos, cuando empiecen a bailar echamos la cebolla y un poco de sal y la po ...

Pescados Recetas Fáciles atún encebollado ...

Atún Encebollado – Cómo hacer un delicioso atún

Atún Encebollado ¿Te gusta el atún? El atún encebollado parte de uno de los pescados más sabrosos,  que combina con cantidad de platos. Atún Encebollado – Cómo hacer un delicioso atún El atún encebollado requiere de un poco más de tiempo, porque se hace con atún fresco que compras en la pescadería.  Con atún en conserva, que se consume mucho, obviamente te saca de cantidad de apuros, abres l ...

recetas de segundos cocina tradicional española recetas ...

Receta de atún marinado con cebolla

Un par de rodajas de atún, grandes y hermosas, aparecieron en la cocina de mi casa una tarde, sin ser invitadas ni nada por el estilo. Así que me tocó prepararlas para cocinarla al día siguiente. Me decidí por esta versión, más fresca, más ligera y más a mi gusto, del clásico atún encebollado.   Como recomendación, yo aconsejaría que este plato fuera acompañado de una copa de buen vino blanco, por ...

pescados

Bonito encebollado

Hoy os traigo un plato de pescado, rico, muy rico, un bonito encebollado. Este plato es muy típico de Cádiz y también se puede hacer con atún, queda igual de rico y es muy saludable. Podemos hacerlo con bonito o atún fresco o congelado, por eso lo podemos hacer en cualquier época del año. Es una receta tan fácil que no tiene ninguna ciencia, se hace rápido y podemos hacerla el día de antes, pues q ...

atún cuaresma historia de redes sociales ...

Tacos de Atún!

Todos los días cuando me levanto lo primero que hago es ir a la cocina, para preparar mi mate y en lo que organizo mi día y me tomo unos cuantos me gusta ver las historias de facebook o instagarm, y así no necesito hacer mucho para enterarme de lo que pasa en el día, El miércoles estaba yo haciendo lo de todos los días cuando escucho que estaba transmitiendo en vivo Luz del este, ella me encanta! ...

Atún Cebolla Harina ...

Atún encebollado

(Tuna with onions) (Thon à l´ognion) (Di tonno con cipolla) (Thunfisch mit Zwiebel) (Tonyina amb ceba) INGREDIENTES PARA 2 RACIONES 2 lomos de atún 1 cebolla grande 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 tomates Harina 1/2 vaso de vino blanco 4 hojas de salvia Pimiento negra molida Aceite Sal Tiempo de preparación 30 minutos Dificultat: Sencillo 1.- Preparamos las verduras Pelamos dos ...

Atún encebollado

Atún Encebollado Una receta tradicional es este Atún Encebollado típico de la provincia de Cádiz. No hay nada como un buen atún de Barbate! Ingredientes 1 kg de Atún fresco 2 cebollas grandes Pimienta en grano Laurel Ajo Orégano 1 copa de vino de Jerez Sal Pimentón dulce Aceite de oliva Agua Video Receta de Atún encebollado: https://youtu.be/H9etHwLkEdM PUEDES SUSCRIBIRTE A NUESTRO CANAL DE YOUTUB ...

Pescado azul

Atún al horno con calabaza asada 

Ha sido un laaaargo verano, lleno de grandes proyectos e ilusiones. Después de un par de meses, venimos cargados de ideas que proponeros: recetas, curiosidades culinarias y sitios interesantes y exquisitos :). Para estrenar este mes de septiembre traemos una receta del que, para nosotros, es el auténtico Rey del mar, el Atún! Cuanto más lo conocemos más y más nos gusta. En este caso es atún de a ...