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85 ideas encontradas en Cocina.


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Fartons

Hoy os traigo unos dulces de los mas representativos y conocidos de la repostería Valenciana. Los Fartons. Se tratan de unos dulces alargados, tiernos y muy esponjosos que son ideales para mojarlos en la horchata, aunque también van muy bien con otras bebidas calientes como podría ser un café o un chocolate. Es una receta muy sencilla de preparar y que os pongo en su versión tradicional y con l ...

Pan de Alboraia

Buenos días !!! volvemos a encontrarnos en nuestros viajes por Europa. Este mes es especial porque cumplimos el segundo aniversario.Nos hemos quedado en España, más concretamente en casita. No ha hecho falta desplazarnos ni preparar maletas. Solamente hemos tenido que observar a nuestros vecinos de Comunidad Autónoma para inspirarnos en preparar nuestra entrada.Claro, que dependiendo en la Comunid ...

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Horchata artesana

Tras la sangría, la horchata es la segunda bebida española más internacional, si investigáis un poco por blogs extranjeros la receta que encontraréis es más una leche de almendra edulcorada que una verdadera horchata, porque para hacer una horchata se la buena se necesita chufa, ese ingrediente con denominación de origen que se cultiva en la Comunidad Valenciana.La horchata es sin duda una de las. ...

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Recetas de Masas Dulces Levadas #aquíamasahastaelgatoTS

Este año lo hemos empezado a comenzar con fuerza, muuuucha fuerza, y y es que hemos tenido ¡¡ANFITRIONA!!La verdad es que nos ha encantado el tema de los anfitriones y creo que a vosotros también. Nos encanta que participéis de manera más intensa en el reto y el que podáis elegir siendo anfitriones el tema del mes, creo que es una de las mejores maneras, aparte de con vuestras recetas, por supuest ...

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Horchata con fartons

Ingredientes para 4 comensales 200 gr de chufas,200 gr de azúcar,1 l y medio de agua fresca,500 gr de harina de fuerza,100 gr de agua,125 gr de manetquilla,150 gr de azúcar,3 huevos medianos,50 gr de levadura fresca,3 gr de sal Preparamos primero la horchata. Las chufas las lavas al menos 3 veces, una vez que las tengas, las cubres con agua y las dejas toda la noche en remojo para que se hidraten ...