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Fiambre de pollo o embutido de Pollo Casero

Hoy la receta de fiambre de pollo o embutido de pollo casero. Es fácil, sencillo y nos queda muy rico y sabroso.

En casa les ha encantado. Es el primer embutido de pollo que preparo y no será el último.

Ideal para aperitivos, bocadillos, ensaladas…



Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración. Vamos a la cocina a preparar esta receta de fiambre de pollo o embutido de pollo casero.

INGREDIENTES:


250 gr de pechuga de pollo, es una pechuga

60 gr de jamón troceado

50 gr de nueces

Una cucharadita de sal a ras

La punta de una cucharadita de pimienta molida blanca

Media cucharadita de ajo en polvo molido

Media cucharadita de cebolla en polvo molida


ELABORACIÓN:

En la picadora de la batidora o robot de cocina vamos a triturar primero las nueces lo máximo posible.

Las apartamos en un plato.

Ahora trituramos y picamos el jamón troceado. Apartamos en un plato.

Por ultimo picamos y trituramos la pechuga de pollo que troceamos un poco para ayudar.

Dejamos en la picadora o robot de cocina la pechuga picada y añadimos las nueces, el jamón, la sal, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.

Trituramos y picamos todo unos segundos para que se unan todos los ingredientes.

Volcamos sobre film transparente y vamos a compactar y presionar lo máximo posible para que nos quede lo mas prensado posible.

El horno lo pre-calentamos a 200 grados.

Pasamos el rollo de carne a papel de hornear y le damos forma. Lo envolvemos como si fuese un caramelo.

Colocamos sobre la bandeja del horno y horneamos a 200 grados, lo he colocado en la mitad del horno.

Aproximadamente a los 35 o 40 minutos estará listo.

Sacamos y podemos dejar así o bien lo abrimos y dejamos sobre el papel de horno y volvemos a llevar a hornear unos 5 a 10 minutos para darle un poco mas de color a la capa exterior.



Lo sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Luego lo envolvemos bien el film transparente y lo guardamos en un recipiente con tapadera.

Esta mas rico una vez completamente frío durante unas 6 a 8 horas en el frigorífico, nevera.

Puede durar unos 3 a 4 días en la nevera.



Os puede valer para un rico bocadillo, para completar una ensalada, como rico aperitivo……

Espero que os haya gustado esta receta de fiambre de pollo o embutido de pollo casero.



Aqui os dejo la vídeo receta en Youtube por si queréis ver como lo prepare en casa.



Ojala lo probéis y me contéis que os pareció esta receta de fiambre de pollo o embutido de pollo casero.

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Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima

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