fideos chinos transparentes

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Langostinos con patatas y pasta

Ingredientes para 4 comensalesLangostinos 500 gr. patatas 250 gr. fideo grueso 100 gr. cebolla grande 1 unidad ajo 1 unidad comino 1/2 de cucharadita alcaparras 1 cucharada perejil 1 ramillete aceite de oliva 4 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1824250]Pelar los langostinos, reservarlos y cocer las cáscaras y las cabezas con 2 litros de agua con sal durante 15 minutos. Mientras se hace el ...

CHOCOLATE RETO VEGETARIANO

Fideos chinos

Este mes en el reto de Viaje entre Sabores que lidera Maria del blog Recetas ABC me ha tocado a mí decidir cçual es el país al que nos dirigimos. Un gran honor. Si quieres saber algo más del reto pincha en el logo, que está a continuación. El país que quería no ha podido ser: Japón porque ya se ha propuesto anteriormente. Por eso el lugar de elección ha sido mi segunda opción de un país asiático: ...

Recetas bol ramen bowl ...

Ramen estilo Japonés

Buenos días hoy os voy a mostrar como preparar un Ramen al estilo Japones.El Ramen son fideos de de trigo (son amarillentos) o de batata ( son transparentes).  Antes de que fuera conocido el termino ramen el plato se conocía como “Soba”, que significa fideos chinos. Los fideos se sirven en un cuenco normalmente con caldo, aunque en este caso yo los hice sin caldo. De ingrediente princi ...

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Terminología en Repostería

En esta entrada trataremos más 200 términos y definiciones culinarias en repostería y pastelería.Básicamente son técnicas culinarias, expresiones o definiciones… que encontraremos en los post del blog.Desde que comencé con el primer blog de cocina, tenia pendiente crear un post dedicado exclusivamente a los términos que se usa en la cocina…Aquí dejo cada una de las palabras y su signif ...

Pastas Platos principales Pollo ...

Receta de chow mein (fideos de arroz con pollo)

Hola!…o debería decir “Ni hao”, que básicamente es hola en chino, porque si, adivinaron….¡Hoy toca comida china!Es curioso que a estas alturas llamemos fideos chinos a los fideos de arroz, y fideos a secas a la pasta italiana que tanto conocemos y amamos.Pero según fuentes altamente confiables (como Internet y mi abuelo), la tradición tan tana de los fideos fue un robo!Cuen ...

Fideos de soja con tofu y setas

Hola, hola aunque estemos todavía en días de fiestas navideñas yo voy probando recetas, entre col y col lechuga, je, je, y ésta me ha encantado. No es tan especiada como los Fideos Chinos que ya os enseñé pero queda muy rica y ligera con la berenjena y el tofu y algo picante por el chile en polvo.La receta original la vi en El Comidista pero cambié alguna cosa como el pak choi por las setas, iba a ...

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Cómo hacer fácilmente masa para sorrentinos con harina de arroz

Receta original: China Sichuan Food - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con arroz"Muuuy buenas tardes gente hermosa de mi corazón!!Como les había prometido... hoy (POR FIIIIIN) vamos a hacer SORRENTINOS!!!Desde cero, caserísimos, sin gluten, veganos y.... CON ARROZ!!Déjenme contarles un poco de la historia de los sorrentinos. Está buena! ;)Si ésta es la primera vez que me están leye ...

Cerdo Comida China Pimientos ...

Fideos chinos fritos ¡Con cerdo y verduras!

Fideos chinos fritos La comida china es una de las más populares en todo el mundo. Bien sabremos que en cada país podemos encontrar muchísimos restaurantes de comida china. Y además, dependiendo de las regiones, la comida puede variar un poco por los ingredientes que se consigan. Sin embargo, hoy tenemos para ti una receta de comida china bastante tradicional y común, pero deliciosa. Se trata de u ...