fideos chinos transparentes

34 ideas encontradas en Cocina.


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Terminología en Repostería

En esta entrada trataremos más 200 términos y definiciones culinarias en repostería y pastelería.Básicamente son técnicas culinarias, expresiones o definiciones… que encontraremos en los post del blog.Desde que comencé con el primer blog de cocina, tenia pendiente crear un post dedicado exclusivamente a los términos que se usa en la cocina…Aquí dejo cada una de las palabras y su signif ...

Recetas bol ramen bowl ...

Ramen estilo Japonés

Buenos días hoy os voy a mostrar como preparar un Ramen al estilo Japones.El Ramen son fideos de de trigo (son amarillentos) o de batata ( son transparentes).  Antes de que fuera conocido el termino ramen el plato se conocía como “Soba”, que significa fideos chinos. Los fideos se sirven en un cuenco normalmente con caldo, aunque en este caso yo los hice sin caldo. De ingrediente princi ...

recetas pescados mariscos ...

Langostinos con patatas y pasta

Ingredientes para 4 comensalesLangostinos 500 gr. patatas 250 gr. fideo grueso 100 gr. cebolla grande 1 unidad ajo 1 unidad comino 1/2 de cucharadita alcaparras 1 cucharada perejil 1 ramillete aceite de oliva 4 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1824250]Pelar los langostinos, reservarlos y cocer las cáscaras y las cabezas con 2 litros de agua con sal durante 15 minutos. Mientras se hace el ...

CHOCOLATE RETO VEGETARIANO

Fideos chinos

Este mes en el reto de Viaje entre Sabores que lidera Maria del blog Recetas ABC me ha tocado a mí decidir cçual es el país al que nos dirigimos. Un gran honor. Si quieres saber algo más del reto pincha en el logo, que está a continuación. El país que quería no ha podido ser: Japón porque ya se ha propuesto anteriormente. Por eso el lugar de elección ha sido mi segunda opción de un país asiático: ...