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filetes rusos con mozzarella

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Queso mozzarella: usos y cualidades

El queso mozzarella es uno de los ingredientes más típicos de la cocina italiana, tal vez el más conocido junto a la pasta y la pizza. Se utiliza en multitud de recetas famosas, como la pizza napolitana, la ensalada caprese, la “frittata”, pastas rellenas… Se suele decir que todo está bueno si le añades un poco de queso mozzarella. ¡Descubre todas sus cualidades y aprende a diferenciarlo!

ARROZ Ensaladas RECETAS LIGERAS

Ensalada de arroz vaporizado

Si buscas ideas sencillas y nutritivas para llevarte la comida en el táper al trabajo, las ensaladas de arroz son tus mejores aliadas. Las puedes hacer de muchos ingredientes variados. Nosotros te recomendamos esta del blog ATRAPADA EN MI COCINA, donde el arroz se combina con huevo cocido, atún, maíz, tomate, queso mozzarella y unas hojas de albahaca y se riega con una vinagreta sensacional.