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61 ideas encontradas en Cocina.


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cena desayuno dulce ...

Fresas con nata (crema de leche)

Estamos otra vez en plena temporada de fresas y ya se ven por las redes sociales, y por las que no son sociales, todo tipo de ricas recetitas que tienen como ingrediente principal la fresa. Por mi parte, estoy atravesando una fase de reivindicación de la sencillez gastronómica, motivo por el cuál mi aportación será una de las formas más sencillas y habituales de preparar las fresas. Y sin tener qu ...

cakes chocolate cocina de fiesta ...

Tarta de mousse de chocolate blanco con frutas exóticas. #retonoviembreCookingtheChef

Con esta receta participo en el #retodenoviembre de Cooking de Chef.Mi opinión en este reto es que es un mago de la pastelería, mi receta la he adaptado de un libro suyo que tengo en casa y la he decorado un poco a mi manera, Paco Torreblanca es un grande difícil de igualar pero un autentico placer intentar copiarle. Me he divertido mucho preparando mi tarta y decorándola y sobre todo cuando ves q ...

Trucos y básicos de cocina

Caramelo líquido para flan-¡Y cómo la sartén de caramelo!

¿Habéis echo alguna vez caramelo casero?¡Yo desde que descubrí lo fácil que es de hacer no lo cambio por nada!Es mucho más rico y económico porque mientras un bote de caramelo cuesta un promedio de 2 euros por unos 80 centimos que es lo que aproximadamente cuesta un paquete de azúcar tienes como mínimo para 4 veces de hacer caramelo.¡Si,si!¡Se que algunos diréis que ensucia mucho y es difícil de l ...

recetas dulces paso a paso de las tartas fondant postres ...

Tutorial tarta pizarra con Candy Melts

Hoy os traigo una tarta muy divertida, desenfadada,  retro y  muy  rústica, una tarta que es también una pizarra. Para las nuevas generaciones esto de la pizarra es muy antiguo, mis hijos en sus aulas no las usan, tienen pizarras digitales… de ahí lo retro de la tarta, y como podéis leer  lleva escrito un bonito mensaje, con varias topografía y… con luces!! Pero las luces. ...