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Fingers de pollo con sabor a salsa Barbacoa

Hoy cocinamos estos ricos fingers de pollo con sabor a salsa barbacoa. Una receta de lo mas sencilla y rápida de preparar.

Quedan super jugosos y muy sabrosos. A mi el sabor de la barbacoa me encanta y es tan sencilla de preparar que no cuesta ningún trabajo.

Aqui os dejo los ingredientes de estos fingers de pollo con sabor a barbacoa. ¡Vamos a la cocina!

INGREDIENTES:

3 pechugas de pollo

150 ml de ketchup

15 ml de salsa perrins o salsa inglesa worcestershine

20 gr de azúcar morena o blanca

Un chorrito de limón

Sal al gusto

Para el rebozado:

Huevo

Pan rallado


ELABORACIÓN:

Lo primero sera hacer la salsa para la maceración de la carne.

En un recipiente echamos el ketchup, la salsa perrins, el azúcar, el chorrito de limón y un poco de sal. Mezclamos hasta unir todos los ingredientes.

Ahora vamos a cortar en tiras las pechugas de pollo.

Las echamos en un recipiente y vertemos la salsa por encima. Mezclamos muy bien para que le llegue a todos lados a las tiras de pollo cortadas.

Colocamos papel film por encima y llevamos al frigorífico mínimo 2 horas.

Os cuento:

Maceración 2 horas = a sabor suave

La maceración 6-8 horas = sabor medio a intenso

Y maceración de 12 horas = Sabor intenso (Esta opción es la que mas me gusta)

Pasado el tiempo de maceración del pollo vamos a rebozar con huevo y pan rallado.

Batimos dos huevos en un plato y en otro echamos pan rallado.

Mojamos las tiras en pan rallado, luego huevo y finalizamos en pan rallado.

Ahora en aceite bien caliente vamos a dorar nuestros fingers de pollo.

Una vez dorados los dejamos sobre papel absorbente para que absorba todo el aceite que le sobre.

Y a comer y disfrutar de nuestros fingers de pollo con sabor a salsa barbacoa.



Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como los prepare en casa.



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