El bullir de agus Idea guardada 2 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Flan de melón y coco

INGREDIENTES

1/2 melón
2 cucharadas de coco rallado
2 huevos
150 g de leche condensada
4 cucharadas de azúcar
1 chupito de ron
1 cucharilla de esencia de vainilla
Menta (para decorar)

Flan de melón y coco


ELABORACIÓN DE FLAN DE MELÓN Y COCO

Para el caramelo, pon en un cazo dos cucharadas de azúcar con unas gotitas de ron y deja reducir hasta que tome color rubio. Vierte el caramelo en la base de dos cuencos y deja reposar.
Casca los huevos y ponlos en el vaso de la batidora con el resto de ron, la esencia de vainilla y dos cucharadas de azúcar. Parte por la mitad y a lo largo el medio melón, retira la piel y las pepitas a ambas rodajas y trocea una de las mitades (reserva la otra mitad para decorar). Pon los trozos de melón en el vaso de la batidora y agrega la leche condensada y el coco rallado. Tritura y distribuye esta crema en los cuencos del caramelo. Hornea a 180º C, durante 20 minutos. Desmolda.
Corta la otra mitad del melón en rodajas finas. Sirve el flan de melón y coco y acompaña con las lonchas finas de melón. Decora con menta.
Este flan lleva ron y por lo tanto no es apto para los niños. Si hay niños entre los invitados, siempre se puede prescindir del ron.

Imagen: Hogarutil

La entrada Flan de melón y coco aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de chocolate francesa

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

Pimientos rellenos al whisky

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

Bacalao con alioli de menta

INGREDIENTES 600 g de bacalao 4 dientes de ajo negro Aceite de oliva Para el alioli de menta: 1 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de zumo de limón 6 hojas de menta 1/2 diente de ajo 1 yema de hue ...

Manzana rellena de su puré

INGREDIENTES 3 manzanas 100 g de azúcar moreno Nueces Pasas moscatel 1/2 vaso de ron Jengibre confitado Canela (opcional) ELABORACIÓN DE MANZANA RELLENA DE SU PURÉ Vaciamos las manzanas con un saca bo ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces postres

Flan de coco

Una más de coco. Me gusta todo lo que lleva coco, polvorón de coco, flan de coco, bolitas de coco, galletas con coco, yogurt de coco, turrón de coco, así que esta vez me he decidido a hacer este sencillo flan de coco. El resultado, un flan dulzón gracias a la leche condensada y un sabor inconfundible a coco. Se puede apreciar en la foto como la ralladura de coco se ha separado del resto de los in ...

recetas postres

Flan casero de coco

Flan casero de coco, historia: Te gusta el flan casero? pues este te va a encantar y ha sido ver el resultado y ya se me ha ocurrido una variante… pero de eso ya te enterarás jejejeje. Fíjate que curioso, mezclo el coco con los huevos y demás… y el jodío se separa en el horno con lo que después hay que comerlo todo junto, cachissss. Si puedo deciros una cosa, está riquíiiiiisimo y creo ...

recetas postres crea tu propio menú flanes ...

Flan de manzana y coco

INGREDIENTES 2 huevos 1 manzana 20 g de coco 350 ml de leche 80 g de azúcar Agua Canela y menta para decorar ELABORACIÓN DE FLAN DE MANZANA Y COCO Para hacer el caramelo, pon el resto del azúcar en un cazo con un poco de agua y remueve hasta que coja color y consistencia de caramelo. Pela la manzana y córtala en trozos. Ponla en un bol y cúbrela con papel plástico. Métela en el microondas y cocí ...

general

Flan leche de Coco

Ingredientes: 200 ml de leche de coco. 200 ml de leche de vaca. 4 huevos. 4 cucharadas soperas de azúcar blanca. Agua para el baño María. Caramelo líquido. Consejos previos: A la hora de preparar un flan en general, son muchas las personas que temen el momento de preparar el caramelo, no termina de coger color, o se quema muy rápido y nos estropea la cacerola, etc. Si no le tienes pillado el ...

recetas postres celiacos cocina tradiciona ...

Rico Flan de Coco

Este exquisito Postre el, Flan de Coco, sencillo y riquísimo se elabora, muy fácilmente, el coco que tanto se usa en Postres y Repostería le da un toque muy especial a este Flan, este Postre cualquier personas "Celiacas" lo puede consumir, ya que la única harina que lleva es almidón de Maíz. Ingredientes 2 Huevos enteros 2 Yemas de Huevo 1 Cucharada de Maicena 4 Cucharadas de Azúcar 4 ...

general recetas coco ...

Flan de leche condensada y coco

Me encanta ese momento en que vienen amigos a casa y puedes hacer un postre rico rico y sin pensar como transportarlo, no sé si os pasa, pero según qué postres estan destinados a sufrir en los traslados (por ejemplo los sombreritos de los cupcakes). Así que esta vez opté por hacer un flan de huevo porque no es el postre ideal para llevar de un lado a otro y además, hacía un montón que no lo hacía. ...

recetas postres coco flan ...

Flan de coco

Receta para hacer flan de coco El flan es un postre tradicional de la gastronomía de diversos países, que se elabora con huevos enteros, leche y azúcar. Partiendo de la receta básica del flan de huevo, podemos elaborar numerosas versiones simplemente introduciendo algún ingrediente adicional. Como ejemplos de ello tenemos nuestro flan de chocolate y café y el que hoy os proponemos, elaborado con ...

recetas postres al minuto - reposterÍa resultona dulces y reposterÍa

Flan de coco

01 INGREDIENTES para 4 personas 1 bote de leche condensada pequeño (370 gr) La misma cantidad leche de coco o agua de coco (yo he usado la de Mercadona) 200 gr de coco rallado 3 huevos Alguna cucharada de azúcar si te gusta más dulce (para mí no es necesario) ELABORACIÓN Para preparar el flan pasamos todos los ingredientes por la batidora hasta que quede una mezcla muy bien ligada. Prueba de az ...

recetas postres recetas

Flan de coco

Este riquísimo flan es otra práctica receta hecha en el microondas que está hecha ¡en apenas 10 minutos! Receta para 2 flanes individuales: - 250 ml de leche semidesnatada - 2 huevos - 50 gr de coco rallado de Borges - 65 gr de azúcar - 1/2 rama de canela - Caramelo líquido Receta: - Vierte un poco de caramelo líquido sobre la base de los dos moldes individuales de silicona. - Calienta la leche en ...

recetas postres

FLAN DE COCO

Hace unos días hice yogurt de coco en la yogurtera (http://lacocinadevirtu.blogspot.com.es/search?q=yogurtera?Y para aprovechar el coco pues me puse a rebuscar entre las tantas y tantas recetas que tengo para el micro, entre libros, un pdf que me han pasado... y encontré este flan de coco.... lo recomiendo de veras, para mi gusto un poco más de coco. pero os aseguro que no duró nada de nada. Ahhh ...