flan de queso de jenny

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Ensalada de tarwi o chocho

Ingredientes para 6 comensalesTarwi 1/2 kg. culantro perejil hierbabuena sal pimienta jugo de limón cebolla aceite de oliva tomate El tarwi crudo se hará hervir con un poco de cebada. Cuando ya está sancochado, el tarwi ya estará listo para ser encostalado. Luego se remoja en una acequia o río durante 8 días para quitarle todo el sabor amargo. Una vez lavado y escurrido queda e ...