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Tarta de manzana y crema pastelera

Todo mi mundo repostero empezó recuerdo un día perdido hace más de 8 años cuando me aventuré a hacer mi primera tarta de manzana con crema pastelera.Me encanta esas porciones de tarta con su crema interior que venden en las pastelerías de mi pueblo, pero tengo que reconocer, y que no me escuchen los pasteleros, que siempre la crema me sabe a “paquete”…así que hice mil y una tarta ...

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Flan de Guisantes

Se colocó el delantal y empezó a fregar la loza con la misma fruición con que algunos creyentes practican la penitencia: con la conciencia de que lo hacen por castigarse. Por mi culpa, por mi culpa, por mi grandísima culpa…, y siguió fregando. De este día no pasaría, se lo diría sí o sí. Por la tarde ella estaba pelando guisantes en la cocina bañada por la luz del atardecer. Miraba absorta cómo ...

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CENTROS DE MESA PARA NAVIDAD

"CENTROS DE MESA"   Si este año te toca organizar algún evento Navideño, te muestro una serie de detalles decorativos para una mesa de Navidad.  FLORERO ROJO Si tienes algún florero rojo, blanco, de cristal etc.  Siempre puedes adornarlo con las típicas flores navideñas. ABETO CON LAZOS ESCOCESES ¿Quién hubiera pensado que una rama de hoja perenne con  ...

Bizcochos Recetas Recetas Básicas ...

Como hacer un blondie o brownie de vainilla

Hoy voy a enseñarte los trucos y secretos de como hacer un blondie auténtico delicioso.Si eres de los que no te gustan mucho el chocolate, pero te encanta contar con un dulce con esa textura húmeda, con sabor intenso, hoy te voy a dar la receta perfecta.El auténtico blondie o brownie de vainilla.El blondie se conoce como la versión rubia del brownie clásico, es la versión vainilla de un brownie de ...

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BOMBONES DE MORCILLA (Iralan)

Ingredientes para None comensalesmorcilla,harina,huevo (opcional)ç Cogemos la morcilla y cortándole la piel a lo largo de ella conseguimos sacar su carne fácilmente que echaremos en un bol. Iremos haciendo bolitas , como si fuesen albóndigas con la carne de la morcilla, cuanto más redonditas queden , más bonito. Las pasamos por harina para que nos ayude a que no se rompan al freír , cosa q ...