flores de calabacín rellenas

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Flores de calabacin relleno Verdura

Flores de calabacín rellenas de paté con requesón y hierbabuena

Llevo años escuchando hablar de lo ricas que están las flores de calabacin rellenas, son un plato estrella en algunos restaurante importantes con mucha categoría, como los restaurantes catalogados con estrella Michelin. Pues a sido este año el que me he animado a probarlas y es ahora cuando me doy cuenta porque es un plato muy apreciado y tan caro en esos restaurantes. Son unas flores delicadas y ...

verduras escalibada mousse de esparragos ...

Hay verduras que enamoran, tanto por su sabor como por su presentación, y este post es un ejemplo

Descubre la recopilación de originales recetas con verduras que ha compartido la autora del blog Las Recetas Fáciles de María. Visita su Facebook https://www.facebook.com/Lasrecetasfacilesdemaria para ver más recetas.

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Flores de calabacín rellenas

Tengo la suerte de haber nacido  y crecido en la huerta Valenciana  y de vivir cerca de huertos urbanos y como este año,  han salido unos calabacines buenos no,lo siguiente,voy a aprovechar…hasta los andares! Muy poco conocidas para la gran mayoría de gente,pero muy apreciadas en alta cocina,por su textura y su sabor dulzón.Ricas en calcio,fósforo y vitaminas A y C,con pocas ...