Fit In Healthy Life Idea guardada 60 veces
La valoración media de 25 personas es: Muy buena

Fluffy pan


Este el mismo pan que utilizo para las burguers. Es parecido al ‘cloud bread’ pero con un poco de harina para que sea mas consistente.

Una vez hecho el “bocata” se puede calentar en la plancha y queda mas rico todavía!

   
img_20170728_135000.jpg
 
bocata-de-pollo-a-la-mostaza-2.jpg


img_20170728_135105.jpg
  
IMG_20170728_135201


img_20170728_134836.jpg


burguer 1 copia


burguer 4 copia


FLUFFY PAN



INGREDIENTES

Para 8 tapas:

-1 huevo
-60 gr de claras
-20 gr de queso fresco batido 0%
-10 gr harina de avena
-1 cda. Sopera de levadura
-OPCIONAL: semillas de Sésamo, lino, amapola, calabaza,…

PASO A PASO

Precalentamos el horno a 220°
1. Separamos la yema y la clara del huevo
2. Montamos los 60 gr de claras + la clara del huevo
3. Ponemos las claras montadas en un bol con la yema y mezclamos con movimentos envolventes
4. Añadimos el queso batido y volvemos a mezclar
5. Tamizamos sobre la mezcla la harina y la levadura e incorporamos
6. Cuando esté rodo bien incorporado, con la ayuda de una cuchara sopera vamos repartiendo sebre un papel de horno antiadherente (yo uso el de Albal que es rugoso, en los lisos no me sale bien) dándole forma redondeada
7. Esparcimos las semillas por encima
8. Metemos al horno y bajamos a 200° unos 10 minutos. Estará inflado y doradito (si lo dejamos mucho ya no queda fluffy )
9. Sacamos de horno y se habrán desiflafo un poquito
10. Dejamos enfriar y rellenamos con lo que se nos ocurra! Burguer, pollo, queso,…

Para mas fotos de mis platos diarios sigueme en Instagram @blankydav, Facebook @fitinhealthylife o Twitter @fitinblankydav



Recuerda utilizar mi codigo FITINHEALTHY de descuento al realizar tus compras en MasMusculo y obtendras un descuento!

Tagged: brunch, comida, DESAYUNO, snacks
Fuente: este post proviene de Fit In Healthy Life, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Fideuá asiática de mejillones

FIDEUÁ ASIÁTICA DE MEJILLONES INGREDIENTES 1 paquete de mejillones precocidos ( si no, 10 min al vapor y listo previa 1uitada re barbas) 100 gr de fideos gruesos cebolla, pimiento verde y rojo y ajo ...

Coco-cheakpea pancakes

¢σ¢σ-¢нєαкρєα ραη¢αкєѕ Ingredientes 2 huevos 150 ml de claras 60 gr de harina de garbanzos 1 cda sopera de pelitos de coco Paso a paso Montamos las claras (incluidas las de lo ...

Recomendamos

Relacionado

bizcochos cremas y siropes dulces ...

Magdalenas de calabacín, vainilla y canela ¡rellenas de chocolate!

MAGDALENAS DE CALABACÍN, VAINILLA Y CANELA RELLENAS DE CHOCO Ingredientes 1/2 calabacín 40 gr de harina de avena neutra 100gr de claras 1 huevo Edulcorante Esencia de vainilla Canela 3 onzas de chocolate 85% sin azucares Para la cobertura 2cdas de queso fresco batido 0% 2 cdas de proteina de leche merengada edulcorante (opcional) Paso a paso Precalentamos el horno a 220º Cortamos el calabací ...

cheesecakes DESAYUNO dulces ...

Brevas cheesecake y Choc

BREVAS CHEESECAKE & CHOCO Para 2 minitartas INGREDIENTES BASE -30 gr de harina de avena -100 ml de claras de huevo CUERPO -2/3 de una tarrina de queso fresco batido -Edulcorante -5 hojas de gelatina neutra -2 brevas/higos COBERTURA -1 Cda de cacao desgrasado en polvo -Agua/leche ___________ PASO A PASO 1. Precalentamos el horno a 220 gr 2. Forramos el fondo de un molde desmoldable (yo dos peques) ...

Coco-cheakpea pancakes

¢σ¢σ-¢нєαкρєα ραη¢αкєѕ Ingredientes 2 huevos 150 ml de claras 60 gr de harina de garbanzos 1 cda sopera de pelitos de coco Paso a paso Montamos las claras (incluidas las de los huevos) Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos con mucho cuidado para que no se bajen las claras Vamos haciendo en la sartén (tapadas) vuelta y vuelta Acompañamos con lo que apetezca Para mas ...

carne comida pasta ...

Espagueti de quinoa y tomate con albóndigas al curry

Hello! Hoy les comparto una receta de espaguetis con albóndigas. La típica receta de las películas americanas pero con un estilo mas “oriental”. Yo la he realizado con espaguetis con quinoa y tomate, pero podéis usar cualquier variedad de pasta. Las albóndigas también las podeis acompañar con cualquier otra cosa, como unas papas o arroz. Esta para chuparse los dedos y es una manera de ...

arroz pastas y legumbres cena ...

MY POKE BOWL

MY POKE BOWL Ingredientes 40 Gr de arroz 100 gr de salmon 1/4 de aguacate 2 fresas 3-4 lonchitas de papaya 1cda deaceite de sésamo + 2 cdas de salsa de soja + 2 cdas de vinagre de arroz semillas de sésamo Paso a paso: .Lavamos el arroz y lo ponemos a cocer hasta que esté hecho .Una vez listo volvemos a lavar para que se suelte y dejamos que se enfríe .Marinamos el salmón cortado en tacos con el ac ...

DESAYUNO dulces POR HORAS ...

Magdalenas rústicas de limón

Que tal ha ido ese domingo? Ya tenéis pensado que objetivos queréis cumplir esta semana? Yo mañana ya soy un año mas vieja, y por lo tanto mas sabia jajaja así que tengo que volverme un poquito mas responsable! Esta próxima semana volverá a ser una semana de no parar para mi. Curro, exámenes y dejar un montón de cosas atadas antes de irme de viaje a Bilbao en un par de semanas. Así que tengo que d ...

Aperitivos y Entrantes Baja en grasas Cocina fusión ...

Quenelles o tortitas de calabacín al horno con queso

Siempre ando buscando recetas bajas en grasas, no sólo para la Operación Bikini que cada año comenzamos en primavera, sino porque hay que cuidar la salud y me encanta encontrar soluciones como esta, que nos permiten disfrutar de elaboraciones que son generalmente fritas de una forma más saludable. Mi fuente de inspiración para esta receta, fue Pilar, del blog Les receptes que magraden allí vi es ...

featured Muy dulce pan y masas

Pan milagro, pan casero horneado en bolsa, ¿te lo crees?

MIRACULOUS BREAD, BAKED IN A BAG, CAN YOU BELIEVE IT? (Scroll down for the English recipe) En mi afán de encontrar recetas de panes rápidas y deliciosas, me topé con este pan milagro. La verdad es que al principio no me lo creí. Casi sin amasado, sin levado, metido en una bolsa,... ¿sería verdad? ¿Tú te lo crees...? Mi mente curiosa no pudo resistirse y no pude por más que hacerlo. ¡¡¡¡Tacháaaaaa ...

Estrella Que impresionan Recetas Sanas ...

Pampushkas, pan típico ucraniano

Estos riquísimos panecillos se toman esencialmente como acompañamiento del borsh, la típica sopa de col y remolacha ucraniana, pero están estupendos con todo. Son sencillos de hacer y quedan absolutamente fantásticos. Ingredientes: 400 gr. de harina, 12 gr. de levadura fresca, 1 taza de agua, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharilla rasa de sal, 5 cucharada de aceite de girasol, 3 dientes de ajo, Perej ...

general pan pita kebab ...

Pan de Pita

Este tipo de pan originario de Oriente Medio ha comenzado a ganar popularidad en el mundo entero desde hace aproximadamente una década. Su origen es sin duda árabe, pero es consumido amplia y tradicionalmente en países como Turquía, Grecia o Bulgaria. Su nombre proviene de la palabra griega 'plakous', pero los ingleses (introductores del Pan de Pita en Occidente) lo adaptaron a su idioma c ...