comunidades

foie micuit

79 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
20 minutos Aperitivos Carnes y aves ...

A partir de uno de los sistemas que aprendí para hacer mi cuit y que os explique en Foie micuit con pimienta de Sishoan (aquí) se pueden hacer otras recetas añadiendo ingredientes que combinen con el foie.En este caso y como nos gustan mucho las setas ..... hice esta terrina que supo a poco. Ingredientes:150 gr. de trompetas de la muerte deshidratadas300 gr. de foie fresco50 cc. de vino Oportos ...

COCINA INTERNACIONAL OTROS SALADO

Como elaborar foie micuitCada vez falta menos para la navidad, éste año me he propuesto tener adelantados platos con los que sorprender a mi familia y aunque el foie no falta nunca en la mesa desde hace unos años, hasta ahora nunca me había atrevido a hacerlo en casa, pensaba que se trataba de una elaboración muy complicada, pero nada mas lejos de la realidad, es muy sencillo, por poner alguna peg ...

recetas de primeros masas cocas saladas ...

Me encantan las cocas saladas. Hace muchos años tuve la oportunidad de conocer, algunos platos de la cocina mallorquina, un familiar cercano nos obsequió con un montón de platos riquísimos. Allí conocí estas recetas y me encantaron. Luego, durante muchos años siempre queríamos que nos las hiciese. Ella me dió muchas recetas de aquella zona riquísimas.Ahí va la receta, espero que os guste:  C ...

Aperitivos y Entrantes azucar cardamomo ...

Hoy vamos con otro aperitivo de la casa, los clásicos bombones de foie con mermelada de naranja. Una delicia para nuestra boca…A continuación vemos como se elabora estos fantásticos bombones…Ingredientes: –Micuit de foie 1 paquete de foie gras c/s licor 43 c/s cardamomo c/s pimienta rosa Tosta de pan –Mermelada de naranja 3kg Naranja 3kg Azúcar c/s licor 43 Elaboració ...

Aperitivos y Tapas Recetas Recetas de Navidad

Este aperitivo de Foie Micuit con pistachos para untar viene acompañado por un culis de mango y grosellas, es una combinación dulce-salada muy equilibrada y absolutamente inolvidable. Además los pistachos alrededor del foie rompen con su característica untuosidad dándonos un juego estupendo de texturas antes de deshacerse en la boca. ¡Está exquisito!Un foie micuit de calidad no tiene rivales en cu ...