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Fondos Recetas

Si te encantan los sándwiches contundentes y llenos de sabor no dejes de probar el Pulled Pork (carne de cerdo desmenuzada cocinada a fuego lento). Una suave y deliciosa preparación de origen estadounidense ideal para compartir con los amigos y/o familia. Hace un par de años que el pulled pork decidió salir de Estados Unidos para ir a darse una vuelta por el mundo e instalarse en los restaurantes ...

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FONDOSMuy buenas mis cocinerillos del averno :) , aquí teneis las recetas de los fondos:Fondo blanco de ave o terneraIngredientes por cada 4-6 litros de agua:1 puerro1 cebolla pinchada con 4 clavos2 tomates2 zanahorias2 hojas de laurel1 tallo de apio2 hojas de laurel4 ajos1 ramillete de tomillo1 ramillete de perejil10 granos de pimienta negra1 chorrito de aceite (opcional)1 puñado de sal (opcional ...