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21 ideas encontradas en Cocina.


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Gastronomía Gastroexperiencias

San Sebastián Gastronomika 2015 en 5 claves saludables

Nutrición y Gastronomía ensambladas en la presentación de Nurdin Topham del restaurante NURSan Sebastián Gastronomika es una de las citas gastronómicas más esperadas del año, un referente nacional e internacional de la alta gastronomía. Este año se ha celebrado su XVII edición, con un programa atractivo, amplio, que ha mirado a la gastronomía entendiéndola en toda su riqueza (cocina, sala, vinos,. ...

HOME Sin gluten Sin lactosa ...

Potaje de judías borlotti– Borlotti bean soup

Así es… el otoño ya está aquí para quedarse. Se acabaron los veranillos de San Miguel y las recetas refrescantes. Definitivamente queda abierta la temporada de sopas, cremas, potajes y demás platos otoñales calentitos y reconfortantes!Qué puede haber más apetecible en un día gris y lluvioso que una buena sopa para entrar en calor… Y lo mejor de todo es que hay multitud de opciones y sa ...

eventos gastronómicos Barcelona street food

EAT STREET #la comida callejera vuelve a Nau Bostik

Eat Street es un food market muy, pero que muy especial, que se celebra en Nau Bostik y que ya cuenta con varias exitosas y siempre divertidas convocatorias desde 2014. En cada edición, esta fiesta de la gastronomía callejera busca descubrir nuevos talentos, chefs creativos y apasionados que no dejen nunca de sorprender, por lo que siempre están dispuestos a dar su máximo apoyo y difusión a aquell ...

Barcelona Eventos Recomendaciones ...

Taste all those, un proyecto que vale la pena conocer

Productores, emprendedores locales, chefs y consumidores se reúnen en un mercado al aire libre donde se encuentran productos frescos, de temporada y cultivados/producidos honestamente, además de comida tipo streetfood, en un espacio privilegiado en el centro de Barcelona, conoce Taste all those.Una de las cosas que me encanta de vivir en Barcelona es la cantidad de mercados y ferias temáticas (de. ...

CHOCOLATE HUEVOS POSTRES ...

Mousse de chocolate – 5 ingredientes, sin crema y sin azúcar

Acabo de hacer esta receta de mousse de chocolate, semi amargo obvio, para usar tres kilos de choco 80% Callebaut que me traje del sur hace unos días.Y porque me lo pidieron. Lo hice muy temprano, y no saqué fotos pero lo probé y al comprobar lo bueno que sigue siendo, me acordé que tenía fotos viejas y que es una receta para que tengan todos y la hagan. O me piden y se los hago, ja.Receta sin hor ...

CURIOSEA HOME RESTAURANTES ...

Mercado da Ribeira en Lisboa – Ribeira Market in Lisbon

Hoy inauguramos con este post la nueva sección del blog: “Restaurantes” sobre restaurantes y sitios dónde comer, en el que publicaré artículos de diferentes lugares y países donde se coma rico, original, curioso y diferente.Este post puede interesar a quienes vayan a viajar a la maravillosa capital portuguesa: Lisboa. Se trata no de un sólo restaurante si no del Mercado da Ribeira, aho ...

florselvático living 2.0 vips ...

Las 12 tendencias gastronómicas de 2016 según Mintel

Queridos amantes de la gastronomía, sí, como sabéis este mundillo también tiene tendencias que van variando con los años, como la moda o el maquillaje. Y aquí os traigo las que van a ser lo más top del año que empezaremos en breve. 2016 viene cargado de tendencias que seguro que no os extrañan, porque algunas ya han sido un hito durante 2015, pero también viene con alguna sorpresa que espero que o ...