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10 ideas encontradas en Cocina.


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CTC SALADOcarpaccio

CARPACCIO DE MANITAS DE CERDO #Joanroca para #Cookingthechef

Se va calentando mi cocina y eso se nota, se ve por mi salón fuera de su sitio habitual libros y revistas de cocina, se ven ingredientes distintos a los cotidianos que se compran para recetas expresas. Y se me ve una sonrisa que en diciembre suele dormirse.En el reto de Cooking the chef este mes nos toca hacer una receta del mejor cocinero del mundo...casi ná, el señor Joan Roca. Buscando entre la ...

Carnes Pasteles salados Salado ...

Pastel de Pollo, Calabaza y Queso Idiazabal

La publicación de hoy tiene algo de particular. Este Pastel de Pollo, Calabaza y Queso Idiazábal lo he preparado con un mimo especial porque además de compartirlo contigo, lo voy a hacer con dos personas que son pura inspiración para esta que escribe. Una es Mayte del precioso blog Rústica, y el otro es Raúl también conocido como El Oso con Botas. Si te gustan los blogs gastronómicos, no te puedes ...

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almuerzos cenas desayunos ...

Lemon Dill Shrimp Couscous. Home Chef

A veces estoy tan ocupada con mi trabajo que no tengo ni tiempo de ir al supermercado y menos de hacer una lista de los platillos para la semana; afortunadamente encontré los servicios de HomeChef que me saca de apuros haciéndome la vida mas fácil; básicamente es un servicio de suscripción y cada semana entro en la página web y selecciono los menú que deseo me envíen esto me agrada porque podemos. ...

decorar

Receta galletas de jengibre

Hoy comparto con vosotros la receta de las galletas de jengibre que vengo haciendo estos últimos años. Cuando pienso en navidad, estas son las galletas que me vienen a la mente! solas o acompañadas de la decoración que más te guste.Aunque como sabéis la repostería no es lo mío, no dejo de hacer postres nuevos y recetas que vamos mejorando como estas galletas. Hacer nuestras propias galletas ya for ...

Básicos Cenas Entrantes ...

Chutney de Melocotón y Jalapeños

Ya te contaba hace un par de semanas mi “estrecha” relación con los melocotones y que publicaría en breve alguna receta más antes de que se acabara la temporada. Bien, pues hoy vengo con este Chutney de Melocotón y Jalapeños que ha resultado ser todo un descubrimiento.Si no tienes muy claro lo que es el Chutney, te diré que un Chutney es una especie de mermelada agridulce de origen Ind ...