comunidades

freir sin salpicaduras

40 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo

Receta Churros a la madrileña con canela

Receta Churros a la madrileña con canelaChurros a la madrileña con canela - ingredientes250 Grs. Harina de fuerza300 Grs. Leche entera o leche desnatada3 Ct. Sal1 Ct. Azúcar1 Ct. Canela molida2 HuevosChurros a la madrileña con canela - PreparaciónLo primero que hacemos es pesar la harina en un bol y la reservamos. Luego vertemos en el vaso la leche, la sal, el azúcar y la canela y programamos 5 mi ...

THERMOMIX RETO CHEFS ...

Cordero shikampuri de Asma Khan

Hola a tod@s, Hoy en el reto Alfabeto salado tenemos nuevos ingredientes, y para elegirlos he participado activamente: Nos ha tocado elegir los ingredientes a mí y a Libia, del blog Tartis y más, con la que ha sido un placer conversar para elegir los ingredientes, porque no sólo ha elegido el suyo sino que me ha dado ideas para ingredientes con la “u”, letra difícil donde las haya. Finalmente, a ...

Arroces arroz salvaje ensalada de arroz

Ensalada de arroz salvaje, trucha y queso mozarella

La ensalada de arroz salvaje es un plato completo, al incorporar el arroz, un cereal completo, que unido al queso mozarella y a la trucha te quedas llena.Esta receta la hice hace pocos días y pudimos degustar de una deliciosa receta, que incluso se repitieron y no porque ya en sí no hubiera suficiente. Ensalada de arroz salvaje, trucha y queso mozarella El arroz salvaje, de color oscuro tirando a. ...

Salsas y Guarniciones

Salsa de tomate a la vizcaína

Esta salsa de tomate esta hecha en el microondas, evitamos las salpicaduras tan desagradable que organizamos al hacerla en el fuego de forma tradicionalEn esta salsa de tomate he añadido pimientos del piquillo en conserva convirtiéndola una salsa vizcaínaINGREDIENTES:Un bote de tomate triturado natural de 500 grUna o dos cebollas3 ajosSal, pimienta, orégano2 hojas de laurel4 cucharadas de aceite ...

Navidad Picoteo

Bolitas de queso de cabra

Una forma distinta de presentar el típico queso de cabra tierno ( el que viene en barra, que es moldeable ), y que al ir rebozado con distintos ingredientes cambia su sabor.Son bastante fáciles de hacer y se pueden tener preparadas con antelación.Con unas regañas o unos panecillos tostados toda una delicia para los que nos gusta este queso.Para preparar en ocasiones especiales. Yo los hice en Noch ...

Arroz-Cereales Pescados-Mariscos Principales

Arroz de costilla, espárragos y gambas

Esta receta bien podría titularse arroz del día o arroz de nevera, pues los tropezones del arroz son básicamente restos de productos que hemos utilizado en otros platos y corren el riesgo de languidecer y caducar en algún rincón del frigorífico. Es el caso de estas puntas de costilla de cerdo y unos cuantos espárragos trigueros. Si además se combinan con algunos preparados del fondo de despensa,. ...

Recetas Albóndigas con cigalas y almejas

Albóndigas con cigalas y almejas

Las recetas con albóndigas son muy sencillas y podemos prepararlas de muchas maneras distintas: albóndigas a la jardinera, albóndigas al curry, albóndigas en salsa verde, albóndigas en salsa de almendras; o bien, podemos preparar unas albóndigas de soja texturizada, consiguiendo también una receta apta para vegetarianos. No obstante, en esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparamos unas sabrosa ...

Entrantes exprés guarnición ...

Pimientos del Padrón

Tenía muchísimas ganas de hacer estos pimientos en casa, y quedan buenísimosssss, son facilísimos de hacer, es simplemente freír, pero tened en cuenta unas cuantas recomendaciones, algunas de mi amiga galleguinha, mi zamburiña.-Para que no piquen demasiado, mirad de comprar los de Couto.- No los conservéis en la nevera.- Cuando los pongáis a freír, usad una tapadera para evitar salpicaduras.- Seca ...

Trucos agua a borbotones borbotones ...

Evitar salpicaduras

Es un engorro cuando, a la hora de cocer pasta o arroz o hacer un guiso, el agua o caldo empieza a salirse de la olla o cazo y la vitrocerámica o cocina se llena de salpicaduras.Con un truco tan sencillo como éste se puede  evitar. Sólo hay que poner una cuchara o tenedor de madera sobre el cazo y éste evitará que el líquido, cuando esté hirviendo y a borbotones, no salga de la superficie donde se ...