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FRESAS CON NATA (crema de leche) Y GELATINA

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INGREDIENTES:

-300 gr. de fresas.

-1 paquete de gelatina de sabor fresa.

-250 ml. de leche.

-250 ml. de nata (crema de leche).

-2 cucharadas de azúcar.

PREPARACIÓN:

Lavar, escurrir y secar bien las fresas. Cortar en dados lo mas pequeños posible. Añadir las 2 cucharadas de azúcar, mezclando bien y reservar en el frigorífico.

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Poner 250 ml. de leche al fuego, cuando empiece a hervir apartar del fuego y añadir el sobre de gelatina removiendo hasta su total disolución. Incorporar la nata (crema de leche). Algunas marcas de gelatina solo disuelven bien en agua si te ocurre esto, no pasa nada, solo tendrás que batirla con la batidora hasta que este bien mezclada.

Volcar en los moldes que hayas elegido hasta 3/4 partes. Dejar enfriar y terminar de llenar con las fresas que tenemos reservadas en el frigorífico.

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Meter los moldes en el frigorífico hasta que la gelatina se solidifique.

Desmoldar y servir decorada como mas os guste.

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Archivado en: Postres y dulces Tagged: azucar, dulce, fresas, fresas con nata (crema de leche), gelatina con fresas, leche, nata (crema de leche), postre
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