frisuelos

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CREPES -- FRISUELOS

Crepes: EN ASTURIAS LOS LLAMAMOS. FRISUELOS ingredientes 2 huevos. 250 gramos de harina. ½ vaso de agua. ½ vaso de leche. 1 cucharada de mantequilla derretida. 1 cucharada de coñac (opcional). 1 pizca de sal Elaboración Mezclamos la harina la sal y los huevos. Removemos y añadimos la mantequilla fundida, la leche el agua, el coñac (opcional) y dejamos reposar 1 hora. En una sartén caliente ec ...

antroxu carnaval comadres ...

FRISUELOS

Los frisuelos:Es un postre típico de Asturias (frixuelos, fayuelos), León (frijuelos) y Cantabria aunque también los hacen en Galicia (filloas) y en más partes del mundo con otros nombres diferentes.Se hacen en Carnaval especialmente en el Antroxu y las Comadres.Ingredientes:- 1/2 litro de leche (500gr).- 200 gr. de harina.- 50 gr. de mantequilla o aceite.- Ralladura de 1 limón y de 1 naranja.-. ...

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Flores de carnaval

Llega carnaval y todas las zonas tienen sus platos típicos...En Asturias tenemos los frisuelos, las casadiellas, las flores de carnaval...Y estas últimas son las que hoy vamos a preparar.La primera vez que las probé fue en un curso de cocina que hicimos hace tiempo. Y me encantaron....Y lo primero que necesitamos es un molde especial para hacerlas.Es fácil de encontrar en grandes superficies comer ...

Frisuelos de plátano y leche de soja

Los frisuelos (frixuelos, fayueles, frijuelos, fayueles en Asturias y León, filloas, cereixolos y freixós en Galicia) es un postre muy tradicional en Asturias, Galicia y León, hecho a base de harina, leche y huevos.Recibe diversos nombres fuera de la cornisa cántabra tales como hojuelas en el resto de España, crêpes en Francia, panqueques en Argentina, pancake en Inglaterra, palatschinke ...