frixuelos

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Frixuelos (paso a paso)

Llega el carnaval y uno de los postres por excelencia en Asturias son los frixuelos. Hoy los he hecho para cenar y además me he entretenido con las fotos. ¡Qué complicado cocinar y fotografiar a la vez!Espero que os guste.La receta en thermomix o en batidora de toda la vida:2 huevos30 gr. de azúcar300ml de leche200 gr de harinaaceitePoner los huevos y el azúcar en el vaso y mezclar.Añadir la ...

COCINA INTERNACIONAL SALADO

Crêpes saladas: caprese y queso y nueces

Empezamos la semana sin acabar de asimilar ni mucho menos comprender la noticia de los atentados de París. ¿Hasta dónde llega el fanatismo y la crueldad? Aunque la noticia y las imágenes nos sigan estremeciendo no debemos permitir que el miedo condicione nuestra vida, hay que seguir adelante plantando cara a la sinrazón y reprobando éstos hechos. Desde el corazón.... #TodosSomosParis.¿Qué mejor. ...

GASTRONOMÍA DE LOS VAQUEIROS RECETAS RECETAS ASTURIANAS ...

Fiyuelas "Figüelas"

Aún estamos en época de San Martín "matanza del cerdo", en torno a esta actividad, van relacionadas una serie de recetas que llegan hasta el carnaval, fecha en la cual eran típicas las fiyuelas, por eso durante el San Martín se guardaba "sangre de la matanza" para poder utilizarla en carnaval. La forma de conservación para que no se pierda es añadiéndole sal gorda (la que se emplea para la matanza ...

Repostería tradicional buñuelos de viento dulces ...

Dulces de Semana Santa

¿Cuáles son los dulces de Semana Santa?Dentro de poco los dulces de Semana Santa inundarán las calles de nuestro país. Desde las torrijas tradicionales, leche frita, los crujientes pestiños con miel, buñuelos de viento, monas de Pascua, los panquemados para desayunar las filloas gallegas o los frixuelos asturianos, huevos de chocolate y muchos más. Nuestra semana más dulce. Los amantes de la repos ...

Recetas Anís Asturias ...

Frixuelos asturianos típicos durante el Antroxu

Hace unos días que ha sido el carnaval y hay un postre típico en Asturias para estas fechas que destaca sobre el resto, los frixuelos.Los frixuelos o fayuelos son un postre típico del Antroxu en Asturias, que es como se llama al carnaval en el principado.Son muy parecidos a los crepes franceses, fáciles de hacer y los encontrarás de mil forma y variantes. Hay quien los rellena de arroz con leche,. ...

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Frixuelos asturianos

Los frixuelos son un postre típico asturiano que tradicionalmente se tomaban con azúcar, pero los encontrareis rellenos de nata (crema de leche), compota de manzana, arroz con leche, mermeladas, en fin con casi cualquier cosa que se os ocurra dulce e incluso se pueden hacer frixuelos salados sin poner en la masa azúcar. Los frixuelos son bastante parecidos a las filloas gallegas y los crepes. Con ...

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5 recetas dulces de Carnaval

Hoy os traemos nuestro primer colaborativo con 5 recetas dulces de Carnaval para preparar este fin de semana! FLORES DE CARNAVALNosotras os traemos estas flores de Carnaval que son típicas en muchas zonas de España. Son un dulce muy fácil de preparar ya que sólo se tienen que mezclar todos los ingredientes con la batidora y luego con un utensilio especial en forma de flor se fríen en abundant ...

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Receta: frixuelos salados o crepes

Hoy toca una receta asturiana, pero con modificaciones. Vamos a hacer frixuelos, pero en este caso salados y rellenos, uno de espinacas, ajetes y queso de cabra y el otro de jamón york y queso. Os puedo asegurar que son deliciosos y perfectos para una merienda-cena rica y saludable.   Si tenemos ingredientes de casa o eco la receta sabrá muchísimo más sabrosa, con unas espinacas del huert ...

Desayunos y meriendas Especialidades

Carbayones

Por mi deambular peninsular debido a mi profesión de topógrafo quiero mencionar que fue en el norte donde más profundo arraigo tuvimos. Primero en Santiago de Compostela, ciudad en la que nos sentimos casi gallegos y donde nació nuestro hijo mayor Santiago, pero por motivos profesionales y antes de lo esperado y muy, muy a nuestro pesar, nos tocó de nuevo meternos en mudanza (ya que desde que sali ...

bizcocho bizcocho de leche condensada leche condensada ...

Bizcocho de leche condensada

¡Hola saltarines! Hoy os traigo una receta que estoy segura de que os va a encantar: bizcocho de leche condensada. Es una receta perfecta para participar en el reto mensual de facilísimo. La verdad que preparar este bizcocho es súper sencillo, no tiene ninguna dificultad. El bizcocho de leche condensada queda súper esponjoso y con un sabor suave perfecto para desayunar o merendar con café o. ...