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29 ideas encontradas en Cocina.


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Pastas y Arroces

Fideos chinos con gambas y verdura

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar FIDEOS CHINOS CON GAMBAS Y VERDURA. De vez en cuando nos gusta preparar comida china en casa, solemos hacer un día temático y hacemos varias recetas, esta es una de nuestras preferidas, el resultado increíble, pero, probad a cocinarlos y juzgar por vosotros mismos. Súper ricos!!Menú de Hoy: Fideos chinos con gambas y verdura, Pollo con Almendras. De postre fru ...

Sabores del Mundo Recetas fáciles Platos para niños ...

Vichyssoisse de calabacín

Esta deliciosa crema es una recreación de la famosa Vichyssoise o creema de Vichy elaborada con puerros, patatas y cocida a fuego lento en leche (pincha aquí si quieres ver la receta).La idea surgió de mi hermana Carmen (Meli para los de casa), que no puede preparar platos que lleven leche o nata (crema de leche) para su marido Nacho y tiene que reinventarse las recetas con lácteos. Este verano no ...

recetas

Receta fácil cómo preparar cordon bleu

Hoy les vengo con una receta bastante fácil y rápida de preparar, el nombre me da un poco de risa (Cordon Bleu) porque aunque suene todo fru frú en realidad se trata de algo tan sencillo como una pechuga rellena.Receta de Cómo preparar Cordon BleuIngredientes:1/2 Taza de harina de trigo1/2 Taza de leche líquida1/2 Taza de Pan Rallado2 HuevosJamón de tu preferenciaQueso amarilloTocineta opcionalSal ...

Artículos crumble crumble de frutos secos ...

Cómo hacer un crumble versión saludable

El Crumble es una receta tradicional de Inglaterra cuyo ingrediente principal es la fruta, pero además lleva una cobertura crujiente hecha a base de harina, mantequilla y azúcar. Hoy os voy a dar un truco para hacer una cobertura más light, pero a su vez deliciosa, es lo que he llamado Crumble Saludable.Como ya he mencionado, esta receta Inglesa consta de dos partes principalmente: una base de fru ...

Sabores del Mundo Recetas fáciles Platos para niños ...

Tacos de cerdo adobado y asado a los 3 pimientos

Ándale lo buenos que están los tacos!! A mis hijos les encantan, sobre todo a Álvaro que es un taco-fan. Admiten mil rellenos, pues no son, ni más ni menos, que una tortilla de trigo o maíz rellena con carnes, verduras o pescados.Ya le preparé la cochinita pibil que le entusiasma, pero ahora tenía una pieza de carne de lomo de cerdo adobado de pueblo que me regaló mi suegra Amparo y decidí asarla ...

Sabores del Mundo Recetas fáciles Platos para niños ...

Spaghetti Negro con calamares Y langostinos

Creo que ya os he comentado que en mi casa se estila que el cumpleañero/a solicite a la cocinera su comida favorita casera para comer el día de la celebración.Hoy mi hijo Álvaro cumple 6 años y ha elegido pasta de primer plato. Le daba igual el color de la pasta, así que yo fui la que decidiera que fuera negra. Quería un aliño sencillo, con AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) por lo que después de ...

Cheesecake de frambuesas y frutos secos – original y natural

COMO ELABORAR CHEESECAKE DE FRAMBUESAS Y FRUTOS SECOSEsta es una receta de vía libre para hacer la tarta Cheesecake de frambuesas y frutos secos, con eso quiero decir que puedes cambiar los ingredientes a tu manera, siempre y cuando sean las frutas o el tipo de frutos secos como las nueces o las almendras. Del nombre, podemos deducir que esta receta está compuesta sobre todo de frambuesas y de fru ...

recetas con dulce de leche recetas con galletas recetas de bombones ...

Bombones de galleta y dulce de leche

Bombones de galleta y dulce de leche Esta es una de las recetas más fáciles que he preparado nunca. Los Bombones de galleta y dulce de leche se preparan con 3 ingredientes y listo. Los tendrás en un ratillo de nada. Ingredientes (para unos 12 bombones) 200 gr. de Dulce de leche 7 u 8 Galletas 30 gr. de Pistachos (o cualquier otro fruo seco que te guste) Receta Bombones de galleta y dulce de lech ...

Blog 5 sandwiches que te van a enamorar los mejores sandwiches ...

5 sandwiches que te van a enamorar

Hay noches que nos apetece cenar algo rápido y tiramos de sandwiches. Así que esta mañana se me ha ocurrido hacer un recopilatorio con 5 sandwiches que te van a enamorar y que puedes preparar en cualquier momento. ¡Espero que te gusten!5 sandwiches que te van a enamorarSándwich de queso: Si tienes queso brie en casa puedes cortarlo en finas láminas. Añade una variedad de lechugas, mermelada de fru ...

ESCRITOS MARIDAJES QUESOS

QUESOS(42)

SÉRAC Leche: Vaca Tipo: Fresco, sin corteza Materia Grasa: No definido (muy poca) Maduración: Fresco Aspereza: Suave Vino: Macvin du Jura Savagnin (D.O. Macvin Jura) País de origen: Suiza Región: Jura Notas: El Sérac o Serra se produce en todas las montañas del Jura y los Alpes suizos y franceses. En la Suiza de habla alemana, se conoce como Ziger.Se elabora en pequeñas cooperativas locales: o fru ...

Helados y sorbetes

Sorbete de naranja con fruta fresca

En días de calor, como está pasando ahora, lo que más nos apetece son cosas fresquitas para tomar... por eso este sorbete de naranja con fruta fresca es ideal para la época.Suave, refrescante y con muchas vitaminas, ideal para que los peques tomen fruta en la merienda o en cualquier hora del día...Es muy fácil de hacer y podéis cambiarle la fruta por la que tengáis en casa en ese momento o por fru ...

zumos y batidos cerezas frutas ...

Zumo de cerezas

Para empezar bien el día qué mejor que un buen zumito natural recién hechoAprovecho los zumos para gastar la fruta más madura. Y como siempre, intento poner varios ingredientes en los zumos así que éste no iba a ser menos.Ingredientes ( zumo individual ): 1 melocotón 9/10 cerezas 4 rodajas de piña en su jugo 1 kiwi 1/2 cm de jengibre Un chorrito de limón agua fría Elaboración: Lavar bien las fru ...

dulces pecados recopilatorios y especiales

6 POSTRES FÁCILES CON CHOCOLATE

POSTRES FÁCILES CON CHOCOLATE: una deliciosa tentaciónEl chocolate se obtiene de las semillas del cacao y se elabora básicamente añadiendo azúcar a la pasta y manteca que se obtiene de ellas. Cuanta más cantidad de cacao tenga, ( puede oscilar entre un 50-90 % ), será de mayor calidad y tenderá a tener un sabor más amargo. Posteriormente se pueden añadir otros ingredientes tales como leche o fru ...

caramelos caseros caramelos membrillo dulce de membrillo ...

Dulce de membrillo

Quizás no tenga el aspecto del dulce de membrillo tradicional, pero después de ver los pasos y leer la receta, verás que es un autentico dulce de membrillo y con menos azúcar que el tradicional.El dulce de membrillo solo lleva 3 ingredientes y hora de cocción y mucho tiempo de reposo. En la receta de hoy también os explico como hacer unos caramelos de membrillo.¿Sabias qué? el membrillo es una fru ...

Postres

Mermelada de Damasco

POSTRESPrunus Armeniaca es el nombre comun de esta fruta de verano al que nosotros conocemos por Damasco, Albaricoque, Albergero. Su origen viene de la zona del noroeste de China hasta el mar negro y aqui en España su mayor produccion viene de la zona de Valencia, Albacete y Murcia.Y yo os he querido traer esta fruta para hacerla en una mermelada, el arbol de un familiar ha dado este año mucho fru ...

Entrantes Postres Primeros platos ...

Menú 023 de Cocina familiar

Menú 023 de Cocina familiarReceta de Javier RomeroMenú 023 de Cocina familiar ,historia:El menú 023 de Cocina familiar está pensado para disfrutar, no vas a poder resistir el cocinar solo dos platos y el postre. Yo estoy tan seguro que apostaría algo bueno a que puedes decidirte antes de 10 minutos.Hoy tenemos un poco de todo, desde unas ricas patatas a la riojana, hasta dos postres hechos con fru ...

Bollos de pasas y canela

Este mes para el reto de Color y Sabor de Temporada, me he decantado por las pasas. Pilar nos propuso las pasas y las patatas, y aunque yo he elegido las pasas me he quedado con muchas ganas de hacer alguna receta de patatas, pero el tiempo no me da para más.Las pasas son unas uvas secas y contienen un alto porcentaje de antioxidantes, aunque una vez secas bajan en vitamina C con respecto a la fru ...

COCINA CREMAS

Crema fría de melón

Si hace un par de días os enseñaba una sopa fría de sandía, hoy se me ha antojado preparar una refrescante crema de melón. Podría pasarme todo el día bebiendo de estas cremas, me encantan y son tan sencillitas que ni siquiera se necesita saber cocinar para prepararlas. La época estival es la mejor para tomar fruta, en parte porque apetecen más los alimentos frescos y también porque encontramos fru ...