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fruitcake

5 ideas encontradas en Cocina.


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arándanos deshidratados Especias Licor ...

Ya han pasado casi cuatro meses desde que les compartí las Galletas con Mermelada y CocoEsta receta de "Fruitcake Cookies" se las prometí en esa ocasión, les dije que en unas semanas las tendríamos en el blog. Les estuve compartiendo otras recetas y el tiempo paso, paso y paso. El invierno se fue, ahora nos encontramos en las semanas finales de la primavera, y ya estamos a nada de llegar al verano ...

El herbario Secciones

Con la palabra clavo, del francés clou, se denomina la pieza de acero usada en construcción, carpintería, etc., y, también, una conocida especia. No es difícil adivinar la coincidencia, ya que la forma de ambos “clavos” es similar y hasta nos atreveríamos a compararlos, el uno en su penetrante fuerza y el otro en su penetrante aroma Sin embargo, ¡qué usos más diferentes!, el clavo de olor es algo. ...

Los plumcakes (traducido literalmente como “pasteles de ciruelas”), hechos con frutos secos, son un postre tradicional y común en los países de habla inglesa. Desde el siglo XVIII, el término plumcake en Inglaterra se refería a un tipo de pastel de frutas hecho con pasas y grosellas. Además, en 1660, a este tipo de frutos secos se les llamaban ciruelas en inglés. Curioso ¿verdad?Los fr ...

Coco Galletas Mermelada

Creo que ya les había contado que yo aprendí a cocinar gracias a los benditos programas de cocina, uno de ellos y de mis favoritos era "Barefoot Contessa" de Ina Garten.Hace un tiempo miré en la web una imagen de esas a la que le llaman "meme" de Ina, en la que decía: If you don´t have time to travel to Madagascar and pick your own vanilla beans, store bought is fine (si no tienes tiempo para viaj ...