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fruta glaseada

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¿Qué entendemos por glaseados a base de fruta?Los glaseados a base de frutas se pueden definir como elaboraciones de pastelería que están destinadas a cubrir piezas de pastelería como serían las tartas, cuya composición se basa principalmente en mermeladas, confituras, jaleas o compotas, adicionadas de almíbares, gelatinas, glucosa, brillos, colorantes o agua. Una de las diferencias principales en ...

dulces fruta postres ...

Si, cocinillas, hoy vuelvo con otra bavarois, pero es que tengo muchas razones para ello!! jejejejeEn primer lugar, porque empieza a apretar el calorcito y apetecen postres fresquitos verdad? Además este fin de semana ha sido el cumple de mi tata y se merecía un super postre y en tercer lugar: tachaaaan, redoble de tambores!! Os presento el nuevo molde de Silikomart Bacio!!! ¿Qué no me diréis qu ...

Cheescake Cheescake con glaseado espejo Cobertura espejo ...

Hoy os traigo una receta muy especial, Cheescake con frutos del bosque y glaseado espejo. Con ella quiero celebrar las cien recetas publicadas y hacer algo resultón para San Valentín. Es una tarta de queso con un interior de mousse de frutos del bosque y cobertura espejo. Parece muy complicada, pero os aseguro que es facilísima de hacer, aunque un poco entretenida por tener varias elaboraciones. Q ...