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frutas escaldadas

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CONFITERIA.

Con este método podrás confitar cualquier tipo de fruta, aunque para los cítricos necesitarás un paso previo con el fin de eliminar el amargor.Para ello deberás escaldar las naranjas tres veces durante dos minutos en agua hirviendo y si confitas limones cuatro veces, en lugar de tres. Es aconsejable tener una olla con agua hirviendo en cantidad suficiente para realizar las tres operaciones y asi n ...