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galette bretonne veganas

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del huerto al plato alforfón crêpes de trigo sarraceno ...

Empecemos por el principio, ¿qué son las Galette Bretonne? son una especie de crêpes que, a diferencia de estas, se prepararan con harina de Trigo Sarraceno en lugar de harina de trigo. Lo que nos lleva a hablar del trigo sarraceno o Alforfón. Que ni es trigo ni nada, es un pseudocereal (pese a su nombre) originario de Asia Central. Al no ser un cereal, no contiene gluten, lo que lo convierte en u ...

primeros platos segundos platos vegetarianos ...

Esta receta de crepes saladas es de aquellas que me apasionan. Saludables a más no poder y con un solo ingrediente! Podría terminar la entrada en dos lineas. Pero voy a explicar bien por qué son tan especiales estas crepes, inspiradas en las típicas “Galettes Bretonnes” francesas. El ingrediente estrella es el trigo sarraceno (o alforfón). Seguramente no lo conozcas pero es un cereal i ...