Bizcochos y tartas
Bica mantecada de Trives: uno de los bizcochos más ricos de Galicia
Mira qué pintaza tan buena tiene esta bica tradicional que nos cuentan con detalle cómo preparar desde el blog COSICAS DULCES.
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Galicia
Galipizza
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¿No sabes qué cenar? Quesadilla de cecina y quesos variados
Una buena forma de convertir tu cena diaria en algo especial y sencillo al mismo tiempo, es: cambiar los ingredientes habituales de tus quesadillas por estos otros...
hojaldre
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Rosquillas de hojaldre cristaleiro. Prueba las mavarillas dulces de Galicia
Rosquillas de hojaldre. Un dulce de hojaldre meloso y rebozado en azúcar que nos cuenta cómo hacer la autora del blog Sildan. Verás más ideas en su Facebook https://www.facebook.com/sildan.sildan.5.
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Bica blanca de Laza: receta tradicional gallega
Este bizcocho tiene la peculiaridad de que se elabora solo con las claras del huevo. Descubre todos los secretos de la receta de la mano de LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ.
PESCADOS / MARISCOS
SABORES GALLEGOS
como hacer mejillones en escabeche
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Mejillones en escabeche ¡caseros!
¿Por qué comprarlos ya hechos si puedes hacerlos caseros? Estos mejillones en escabeche que ha hecho EL CREPITAR DE LOS FOGONES son increíbles. ¡Están mucho más ricos que los de lata!
Galicia
Pesca y Mar
Pescado azul
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¿Pescado fresco? Trucos para identificarlo
Que no te engañen a la hora de comprar pescado. Si es fresco, debe cumplir las características que nos apuntan en este post de EL BLOG DEL MAR.
galicia
pesca y mar
cocer el marisco
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Tabla de tiempo de cocción para cada tipo de marisco. ¡Lo que estabas buscando!
La guía definitiva para saber la sal que necesitas por litro de agua y el tiempo exacto para cocer distintos tipos de marisco. Una ayuda de EL BLOG DEL MAR.
pescados
empanadas
recetas de primeros
Un homenaje a Galicia con una recopilación de recetas de empanadas sensacionales
Recetas de empanadas. Distintas ideas recopiladas por la autora del blog Cocina con Reina. En su Facebook https://www.facebook.com/119437971517578 vas a descubrir más recetas.
bizcochos
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receta tradicional
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Tarta de Santiago fácil, tarta de almendras sn gluten ni lactosa
Una de las tartas más emblemáticas de la gastronomía española es la tarta de Santiago. Si aún no las has probado, anímate con esta receta de LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ.
pulpo
recetas de pulpo
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7 platos con pulpo: desde Galicia a Canarias
7 recetas distintas con pulpo. Descubre las distintas recetas que ha recopilado la autora del blog Mis Paradojas en la Cocina. En su Facebook https://www.facebook.com/499381520098649 vas a encontrar otro tipo de recetas.
primeros platos
postres
general
Conoce la cocina del Norte de España: Galicia, Asturias, Cantabria, la Rioja, País Vasco y Navarra
Recetas del norte de España. Un delicioso viaje por varias comunidades de la mano del blog La Cocinera Revoltosa. No dejes de pasarte por su Facebook https://www.facebook.com/LaCocineraRevoltosa.es a ver más ideas.
postres y otras 'larpeiradas'
retos
bizcocho
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Bizcocho de miel y chocolate
¿No se te ha hecho la boca agua en cuanto has leído los dos ingredientes protagonistas de este bizcocho de MARIETA, PÁSAME LA RECETA?
GUISOS Y PLATOS DE CUCHARA
SLOW COOKER
Cómo preparar pote gallego
Viajamos hasta tierras gallegas para probar una de sus recetas populares: el pote. Una guiso de patata, alubias y grelos. Te apuntan cómo prepararlo desde el blog CROKETYPOT.
Bizcocho de manzana y canela
La manzana y la canela 'casan' muy bien y la mejor prueba es esta exquisitez de bizcocho de REPOSTERÍA TXIMELETA.
Pancakes tortitas y crêpes
Recetas
Filloas de leche
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Filloas de leche: ¡no las llames crepes!
Descubre de la mano de TARTA DE MANZANA CASERA las variantes que hay de las filloas y por qué se diferencian de las crepes francesas. Por supuesto, también nos dan la receta.
Guisos
Mejillones
Otros habitantes del mar
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Pasta con calabaza y mejillones
Extraña, pero exquisita combinación esta que nos proponen desde NO SIN MI TAPER.
Galicia
Pesca y Mar
Salud
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¿Cada cuánto es mejor comer pescado?
¿Todos los días? ¿3 veces por semana? ¿Igual pescado blanco que azul? Responden a estas preguntas desde EL BLOG DEL MAR.
verdinas
rape
almejas
Verdinas con rape y almejas
La verdina es una variedad de alubia que combina muy bien con pescado y marisco y por eso en SACA EL CUCHARÓN han preparado este platazo. ¡No te pierdas cómo se hace!
Pescados y mariscos
Salados
Segundos
Tiernos lomos de merluza con almejas a la marinera
A la plancha, al horno, al vapor o en platos un poco más elaborados como este de LA COCINA DE CATINA, la merluza está exquisita.
Albariño
carne
cerdo
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¿Un plato de carne? Solomillo de cerdo ¡Al albariño!
No te pierdas este plato bañado en una salsa muy muy especial. ¿Quieres ver el paso a paso?
algas
cochayuyo
aperitivo
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Aperitivo de alga Cochayuyo: fácil sabroso y nutritivo
No solo aprenderás a preparar este interesante aperitivo, sino que descubrirás un poco mejor todo lo que te ofrecen las algas.