Yosidetalles Idea guardada 33 veces
La valoración media de 21 personas es: Excelente

GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE

Si buscáis una receta para hacer estas galletas encontraréis cien mil tipos distintos. Tras mucho buscar y comparar decidí probar las de “Joy of Baking”. Si no conocéis a esta mujer no perdáis más el tiempo y visitad su página web y su canal de youtube. Hace unos postres a cuál mejor y todos con una pinta deliciosa… Eso sí, la página está en inglés “of course”. Pero bueno, siempre viene bien para practicar, ¿no?

GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE (CHOCOLATE CHIP COOKIES)


GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE (Receta sacada de Joy of Baking)

Ingredientes: (Para unas 20-25 galletas)

1 taza (225 gr) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

3/4 de taza (150 gr) de azúcar

3/4 de taza (160 gr) de azúcar moreno

2 huevos

1 cucharadita y media de extracto de vainilla

2 tazas y 1/4 (295 gr) de harina

1 cucharadita de bicarbonato

1/2 cucharadita de sal

1 taza y 1/2 (250 gr) de chips de chocolate, o chocolate partido en trocitos pequeños

Preparación:

Con un batidor de varillas, batir la mantequilla hasta que adquiera una consistencia cremosa. Añadir el azúcar y seguir batiendo unos 2 minutos más.

Añadir los huevos, de uno en uno, y el extracto de vainilla. Seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

En un bol a parte mezclar la harina, el bicarbonato y la sal. Incorporar poco a poco a la mezcla anterior.

Por último, agregar los chips de chocolate. Podéis reservar una parte para colocarlos por encima de las galletas antes del horneado.

Con ayuda de una cuchara, distribuir la masa en una bandeja forrada con papel de horno formando pequeños montoncitos. Dejar bastante espacio entre unos y otros para que las galletas no se peguen entre sí durante el horneado (yo tuve que hornear las galletas de seis en seis para que no se pegasen…). Si queréis que se vean los chips de chocolate, poner 5 o 6 en la superficie de cada montoncito.

Introducir la bandeja en el horno precalentado a 190ºC durante unos 12-15 minutos, hasta que las galletas estén doradas por los bordes.

Sacar las galletas del horno y dejarlas enfriar en una rejilla.

GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE (CHOCOLATE CHIP COOKIES)


¡¡¡Darles un buen mordisco y a disfrutar!!! ¡¡¡No podréis parar!!!

Os aseguro que están buenísimas. ¡¡Yo hice un montón y no quedó ni una!! ¡¡Arrasaron!! Además, son muy fáciles de preparar así que no podéis negaros a probar a hacerlas en casa… ¡¡No os arrepentiréis!!
Post Relacionados



0





0



Fuente: este post proviene de Yosidetalles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Trucos y problemas comunes del horneado

En este articulo mostraremos algunos trucos y lo problemas más comunes en el horneado y sus posibles soluciones, así que te invitamos a leer todo el articulo y tomar nota de nuestras soluciones. A la ...

Filloas de Carnaval

Se viene el carnaval y con el llegan las famosas filloas de carnaval, esta receta de filloas es de leche, pero también se pueden hacer de caldo, agua o de sangre, así que tienes para escoger cual es l ...

Etiquetas: BlogPostres

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces cookies especial chocolate ...

Galletas de chips de chocolate

Galletas de Chips de Chocolate Estas son las galletas que no pueden faltar en vuestro recetario y en vuestras cocinas! ¡las Galletas de Chips de Chocolate o Chip Ahoy! Inauguramos el mes de Noviembre con la receta de unas galletas que son todo un clásico del mundo de la repostería, las Galletas de Chips de Chocolate o Chip Ahoy. Son unas galletas facilisimas de hacer, perfectas para prepararlas ...

galletas de chocolate recetas postres

Galletas de Chocolate con Chocolate Chips y Nueces

\\\\Galletas de Chocolate con Chocolate Chips y Nueces//// Ingredientes Para 36 Galletas • 1/2 taza - 108 gr mantequilla a temperatura ambiente o margarina (no la light) • 1 taza -200 gr azúcar, puede también usar mitad azúcar blanco y mitad azúcar moreno • 2 huevos • 1 cucharadita extracto de vainilla • 1 1/2 tazas - 190 gr cups harina • 4 cucharadas -30 gr polvo de ...

Cocina fácil con Parmelia Postres y bebidas

Galletas de avena con chips de chocolate

Galletas de avena con chips de chocolate Galletas de avena con chips de chocolate En mi casa no paramos de hacer galletas y desde que hemos descubierto estas Galletas de avena con chips de chocolate nos hemos vuelto unos seguidores incondicionales a este nuevo descubrimiento porque la avena es uno de nuestros cereales favoritos. Y es que no hay nada como empezar el día con energía y buen hu ...

Galletas

Galletas doble chips

¿Qué tal si horneamos unas galletas? No hay nada como el sabor de unas ricas galletas caseras. Porque utilizamos los ingredientes que más nos gustan, sabemos lo que añadimos para hacer nuestra masa y su calidad. En el caso de esta receta, sé que habrá algún ingrediente que no encuentres en el supermercado, pero no te preocupes, porque te dejaré el enlace a la tienda donde lo puedes comprar, y sino ...

Galletas de nata con chips de chocolate

En esta ocasión os traigo una receta que a la par que es una de las preferidas de casa, sobre todo por mi marido, la prepare acompañada por una gran amigo y compañero youtuber. Podéis visitar su canal: El menú del Guerrero. Una grata compañía para elaborar esta delicia, ya que son muy fáciles y muy rápidas de hacer, pero el resultado es magnifico, y el olorcito que queda en casa... Para que os cue ...

general galletas

Galletas de chocolate con chips

Hola amigos. Les dejo la receta de una galletas para merendar. Estoy de cumpleblog, ya tres años por estos lares compartiendo recetas y conociendo gente muy maja. Así las hice: Ingredientes: 1/2 taza de margarina 1 taza de azúcar 1 huevo 60 gramos de chocolate o 6 cucharadas de cacao amargo 1/3 taza de nata para montar 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 y 3/4 tazas de harina 1/2 cucharadita d ...

recetas postres

Galletas con chips de chocolate

Esta receta es un video de You tube, de Cristtyspain, según ella cuenta , se la dio una chica americana, y la verdad es que salen muy ricas, os animais? venga , que son muy fáciles!! Ingredientes: 250gr. de harina 250gr. de chocolate 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 huevo 125gr. de mantequilla a temperatura ambiente 125gr. de azucar moreno 125gr. de azucar bl ...

recetas postres chocolate galletas ...

Galletas con chips de chocolate

Llevo mucho tiempo sin publicaunen el blog, así que, estoy muy contenta de que la primera entrada después del paradón sea la receta de estas Galletas con Chips de Chocolate. No sabéis la de recetas de galletas que he probado, y al final como siempre he ido probando ingrendientes hasta dar con las que nos gustan a todos y que se quedan en el recetario de casa. Ingredientes: 200g de Chocolate Ne ...

recetas postres chocolate galletas ...

Galletas con chips de chocolate

Otras Navidades que terminan… otro año que comienza con nuevos propósitos, retos, esperanzas, ilusiones y como no, nuevas recetas para tod@s vosotr@s. Hoy hicimos unas galletas con chips de chocolate. Aproveché unos chips de chocolate negro que tenía, y troceé tabletas de diferentes chocolates para no tener en las alacenas miles de chocolates abiertos (aunque poco duran, también es cierto). ...

recetas postres chocolate galletas ...

GALLETAS CON 'CHIPS' DE CHOCOLATE

Hoy es el cumpleaños de Juanita y preparamos estas galletas con "chips" de chocolate para compartir en la oficina; en realidad no son chips sino trocitos de chocolate. Usamos chocolate con leche y semi amargo, también podrían usar chocolate amargo, o blanco, los pueden combinar todos en una misma galleta o dividir la masa en la cantidad de tipos de chocolate que tengan. También usamos l ...