comunidades

Galletas con chips de chocolate y nueces

Las Galletas con chips de chocolate y nueces son una opción estupenda para una merienda familiar o entre amigos. Se preparan de forma sencilla y te aseguro que vas a triunfar allá donde las lleves.

como se hace la receta de galletas con chips de chocolate y nueces pecanas


En casa solemos hacerlas muy a menudo. Mi madre siempre la toma como opción rápida cuando tiene algo de prisa porque sabe que a todo el mundo gustan.

Lo mejor de todo es que teniendo los ingredientes básicos después le puedes agregar lo que tengas por casa o lo que más te guste. A ver qué te parecen mi opción

INGREDIENTES: 

20 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)

90 gramos de azúcar moreno (o mitad blanca y mitad moreno)

140 gramos de harina

1 huevo

1/2 cucharadita de bicarbonato

150 gramos de chips de chocolate

100 gramos de nueces pecanas

Una pizca de sal

Nueces para decorar

Una cucharadita de esencia de vainilla

Cómo hacer las Galletas con chips de chocolate y nueces pecanas

En primer lugar, lo que vamos a  hacer es sacar la mantequilla de la nevera (si es que la tenemos conservando aquí) y la vamos a dejar a temperatura ambiente durante un rato para que se ponga blanda o tipo pomada.

En un recipiente vamos a poner la mantequilla reblandecida y el azúcar. Vamos a mezclar con unas varillas estos dos ingredientes hasta que estén bien integrados hasta que la mezcla se aclare.

Puedes usar un sólo tipo de azúcar o dos tipos. Mitad de azúcar blanca y la otra mitad de azúcar moreno o de caña.

A continuación incorporamos el huevo y la cucharadita de esencia de vainilla. La vainilla es opcional pero le da un toque muy bueno. Mezclamos de nuevo.

Ahora, incorporamos la harina tamizada con el bicarbonato y agregamos una pizca de sal. Integramos todos los ingredientes hasta obtener una masa espesa.



Después, incorporamos las nueces pecanas que puedes agregarlas enteras o picadas. También añadimos los chips de chocolate, aunque si no tienes perlas o chips puedes usar una tableta de chocolate troceado. Lo integramos todo ahora con una cuchara o una lengua pastelera.

Estos últimos ingredientes puedes sustituirlos por los que prefieras: puede ser chocolate blanco o negro, en vez de nueces puede ser otro fruto seco o unas frutas secas como dátiles, pasas, etc. Puedes dar rienda suelta a tu imaginación. Aunque te aseguro que una vez que las pruebes querrás hacerlas de mil y una maneras.

La masa de las cookies las vamos a reservar durante unos 20 o 30 minutos en la nevera para que la mantequilla se endurezca un poco y así queden mejor las galletas y no se queden tan aplastadas cuando se horneen.

Una vez que haya pasando el tiempo, forramos la bandeja del horno con papel vegetal mientras que precalentamos el horno a 180 grados con calor por arriba y por abajo. 

Formamos bolas con la masa de las galletas del tamaño que más nos gusten. Las ponemos en la bandeja separadas entre sí para que no se peguen ya que en el horno tienden a expandir bastante.

Aplastamos un poco las bolas con la mano y podemos poner de nuevo unas nueces por arriba para decorar.

Una vez que el horno esté caliente, metemos nuestras galletas y las horneamos durante unos 8 minutos aproximadamente o hasta que veas que empiezan a dorar por los bordes. Mejor sacarlas poco hechas que demasiado para que queden blandas y no demasiado crujientes.

Las dejamos enfriar por completo sobre una rejilla y ¡ a devorar sin remordimiento!

A mi sobrina le flipan las cookies o galletas. Se las come a pares

como hacer galletas con chips de chocolate y nueces pecanas


Me encantaría saber tu opinión sobre estas galletas. Si las haces en casa, ¿le haces una foto y me la envías a través de redes sociales? Me haría mucha ilusión. Puedes etiquetarme en redes con mi nick @yhoyquecomemos. 

¡Nos vemos en Redes Sociales!

Si quieres ver más recetas con galletas HAZ CLIC AQUÍ para poder ver todo lo que puedes encontrar en mi blog.



Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los Nuggets de pollo son uno de los platos preferidos de los peques de la casa. Siempre son mucho más ricos y naturales si los hacemos nosotros mismo. Son fáciles de preparar y los puedes congelar y t ...

Una idea perfecta para una cena rápida y rica es este Montadito de jamón y mozzarella. Cuando tenemos poco tiempo para dedicar a la cocina pero queremos comer algo rico y con poca elaboración, los Boc ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres uncategorized

Hoy les traigo la receta de unas de mis galletas favoritas. Como les había dicho, en casa nos encanta el chocolate, esta receta es adaptada de Jenny de Foodgeeks. El año pasado fuimos a Georgia a acompañar a mi esposo a un viaje de negocios y nos quedamos en el Hotel Doubletree de Hilton, en el cual nos recibieron con mucha amabilidad y unas ricas galletas de chocolate chips…Divinas. Tan ...

galletas de chocolate recetas postres

\\\\Galletas de Chocolate con Chocolate Chips y Nueces//// Ingredientes Para 36 Galletas • 1/2 taza - 108 gr mantequilla a temperatura ambiente o margarina (no la light) • 1 taza -200 gr azúcar, puede también usar mitad azúcar blanco y mitad azúcar moreno • 2 huevos • 1 cucharadita extracto de vainilla • 1 1/2 tazas - 190 gr cups harina • 4 cucharadas -30 gr polvo de ...

recetas dulces cookies especial chocolate ...

Galletas de Chips de Chocolate Estas son las galletas que no pueden faltar en vuestro recetario y en vuestras cocinas! ¡las Galletas de Chips de Chocolate o Chip Ahoy! Inauguramos el mes de Noviembre con la receta de unas galletas que son todo un clásico del mundo de la repostería, las Galletas de Chips de Chocolate o Chip Ahoy. Son unas galletas facilisimas de hacer, perfectas para prepararlas ...

general popcakes y galletas

Estas galletas se prestan para hacer una parada en medio de la jornada,un café y un chip de nueces ,nos aportarán un subidón de energía para terminar de afrontar la mañana.O mejor ¿que os parece a media tarde? con un te limón (por ejemplo) al estilo Ingles para relajarse. O para lo que queráis !! Yo propongo y vosotr@s veréis lo que hacéis. Ingredientes: (Para 12/15 chips aprox.) 125 gr de mant ...

recetas postres

Esta receta es un video de You tube, de Cristtyspain, según ella cuenta , se la dio una chica americana, y la verdad es que salen muy ricas, os animais? venga , que son muy fáciles!! Ingredientes: 250gr. de harina 250gr. de chocolate 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 huevo 125gr. de mantequilla a temperatura ambiente 125gr. de azucar moreno 125gr. de azucar bl ...

general chips ahoy caseras cookies americanas ...

A todos nos gustan estas galletas con pepitas chocolate, conocidas como Chips Ahoy, están buenísimas y llenas de energía. Personalmente me gustan más las caseras y recién hechas ya que el chocolate está muy cremoso y se deshace en la boca. Hay varias versiones pero yo os enseño la tradicional. Además, es una masa muy agradecida con la que seguro no vais a tener ningún problema a la hora de manipul ...

recetas postres deliciosas a cualquier hora

COOKIES CON CHIPS DE CHOCOLATE Y NUECES INGREDIENTES 200 GRAMOS DE MANTEQUILLA BLANDA NO LIQUIDA 200 GRAMOS DE AZUCAR MORENO UN HUEVO ENTERO VAINILLA EN POLVO 225 DE HARINA PEPITAS DE CHOCOLATE NUECES PREPARACION UNIMOS LA MANTEQUILLA BLANDA CON EL AZUCAR MORENO Y BATIMOS PARA HACER UNA MASA, CUANDO ESTE LIGADO, AÑADIMOS EL HUEVO Y SEGUIMOS BATIENDO CON LA BARILLA, AÑADIMOS VAINILLA EN POLVO AL GU ...

recetas postres chocolate galletas ...

Hoy es el cumpleaños de Juanita y preparamos estas galletas con "chips" de chocolate para compartir en la oficina; en realidad no son chips sino trocitos de chocolate. Usamos chocolate con leche y semi amargo, también podrían usar chocolate amargo, o blanco, los pueden combinar todos en una misma galleta o dividir la masa en la cantidad de tipos de chocolate que tengan. También usamos l ...

recetas con nocilla recetas con nutella recetas cookies ...

Galletas con chips de chocolate y Nutella - Cookies con nutella Las galletas cookies son uno de mis dulces preferidos, y más si se combina chocolate con nutella. Me parecen una auténtica delicia! Sigue leyendo para ver como se hacen las Galletas con chips de chocolate y Nutella - Cookies con nutella. Ingredientes 250 gramos de harina de trigo 115 gramos de mantequilla 2 huevos 75 gramos de azúcar ...

Nueces Galletas Postres ...

Galletas con chocolate chips.Hola a todos...Aquí os traigo estas galletas que son un clásico, con chips de chocolate y nueces, además facilísimas de hacer...Puedes sustituir la harina por copos de avena y el resultado será igual o mejor, son ideales para una deliciosa merienda!! Ahí os va,,, Ingredientes: 250 gramos de harina. 175 gramos de mantequilla en pomada. 50 gramos de azúcar blanco. 50 gr ...