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GALLETAS CRAQUELADAS DE ALMENDRA



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Ingredientes: Me salieron 14 galletas
125gr de almendra molida, 1 huevo, 90gr de azúcar, 1 cucharada de azucar vainillado(esto lo he echado yo por mi cuenta), 1/2 cucharadita de levadura en polvo(royal)35gr de harina de reposteria, 1/2 cucharada de agua de azahar, azúcar glas para rebozar.
Se ponen todos los ingredientes en un bol menos el azúcar glas y se amasa con las manos hasta conseguir una masa como en la foto.

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  Hacer unas bolitas del tamaño de una nuez y se reboza bien en azúcar glas y se va poniendo en la bandeja de horno separadas entre si porque crecen.

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 Precalentar el horno a 180º calor abajo, si tiene ventilador mejor, hornear durante 12-15 minutos. Si se hornea mucho se pondran antes duras.

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 Como he dicho estan magnificas....

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