Galletas de mantequilla

6 recetas distintas

Si hay unas galletas conocidas internacionalmente son las galletas de mantequilla conocidas también como butter cookies, galletas danesas o galletas sablé. Su ingredientes estrella es la mantequilla, pero también se elaboran con harina, azúcar y huevos, y para darle un poco de aroma y sabor se suele añadir algo de esencia de vainilla, de canela o de ralladura de limón.

 Galletas de mantequilla


Lo que hace estas galletas tan famosas no es sólo su suave sabor, sino que son de las más fáciles de preparar en casa y, una vez horneadas, permiten ser decoradas, si se desea, con glaseados o fondant. Para que te animes a hacerlas se comparten aquí 6 recetas de galletas de mantequilla, desde la "básica" hasta otras donde se se añaden otros ingredientes para hacerlas más apetecibles. Todas las recetas son de amigos de RED facilisimo.com.
 

Galletas de mantequilla clásicas

Con mantequilla, harina de trigo, azúcar glas, una yema de huevo, una pizca de sal, algo de leche y esencia de vainilla elabora la versión tradicional de estas galletas la autora del blog Recetas y a Cocinar se ha Dicho. No olvides que primero debes poner la masa en la nevera antes de comenzar a amasarla cortarla para que se haga más fácil manipularla. 

 


 Galletas de mantequilla



Galletas de mantequilla sin gluten

Desde el blog La Gata Curiosa nos apuntan también la receta estándar de las galletas de mantequilla, pero en este caso, sin gluten, pensadas para celíacos. Para que esta recete funcione de debe cambiar la harina de trigo normal por harina de maíz amarilla sin precocinar.

Galletas de mantequilla sin gluten

 

Galletas de mantequilla y coco

Muchos son los que suelen usar esencia de vainilla para darle un aroma y sabor especial a estas galletas. Sin embargo, en el caso del blog Cocina Familiar con Javier Romero, ésta es sustituida por coco rallado.

Galletas de mantequilla y coco


Galletas de cerveza y mantequilla

En el caso del blog La Web de Puri, se preparan unas galletas de mantequilla tradicionales pero se añade un ingrediente extra: unas cucharadas de cerveza. Esto hace que queden más crujientes.

Galletas de cerveza y mantequilla

 

Galletas de mantequilla y avellanas

La neutralidad de la masa de estas galletas permite que también se le puedan incluir frutos secos si se desea. En el caso del blog Facilútil, se agregan avellanas, pero también puedne quedar muy bien unos pedacitos de nueces o de almendras.

Galletas de mantequilla y avellanas


Galletas de mantequilla con glaseado de limón

Como hemos comentado al inicio del reportaje, la base de estas galletas es pefecta para decorar. Como ejemplo, tenemos las galletas del blog Do It Yourself, donde, además de estar hechas con diversas formas, se decoran con un glaseado de limón.

Galletas de mantequilla con glaseado de limón


¿Son éstas las galletas que más preparas en casa?

Espero que estas recetas te hayan encantado. 


Otros temas que te pueden interesar: Vídeo: galletas de mantequilla, paso a paso y 8 galletas de mantequilla decoradas.

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces galletas meriendas ...

Para los que les gusta picar entre horas, las galletas casi siempre serán una buena opción. Si este es tu caso y también te gusta prepararlas tú mismo, entonces este tutorial te encantará. Y es que hoy te traigo 7 estupendas recetas de galletas caseras. Cualquiera de estas recetas que he recopilado entre mis compañeras bloggers te va a encantar y hacerlas te aseguro que no es nada complicado. Así ...

galletas galletas de mantequilla galletas para decorar ...

Hola! Es el primer post que escribo, espero que os guste! Las galletas de mantequilla son un postre que a todos encanta, son muy fáciles de preparar, ideales para reuniones, fiestas y en cualquier momento del día! Son perfectas para acompañar un café en una tarde de lluvia o para una reunión con amigos! Las puedes comer solas pero también son ideales para decorar con glasé real, merengue o fond ...

Chocolate Dulces Galletas ...

Aquí te traigo la Receta de las más ricas Galletas Brownies Hola a tod@s, esta Receta de las más ricas Galletas Brownies que traigo a continuación, son realmente ricas, quedan crujientes pero a la vez un poco chiclosas, tal cual, como la textura de un brownie. Como es habitual, aquí en casa, duraron menos que un suspiro, pero es que son adictivas. Son ideales para niños y los no tantos y ya que si ...

ingredientes recetas dulces navidad ...

Hola a tod@s, Dentro de muy pocos días empieza la Navidad y que mejor idea que decorar nuestro árbol con unas galletas fáciles y deliciosas. La receta de hoy necesita muy pocos ingredientes y los más pequeños de la casa pueden participar durante toda la preparación,pero sobretodo a la hora de decorar, donde se lo pasarán genial. Además ¿hay algo más gratificante que las recetas que puedes elaborar ...

galletas fáciles meriendas saluadables postres para merendar ...

Una de las recetas más tradicionales dentro de la cocina es la de galletas de mantequilla, la cual es una de las favoritas de muchísimas personas, principalmente para compartir en meriendas, celebraciones especiales o en cualquier desayuno. A los más pequeños en casa les encantan las galletas de mantequilla, por su delicioso sabor. Por esta razón, hoy te traemos algunas recetas sencillas para pr ...

recetas dulces speculoos belgas galletas enrejadas ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar deliciosas recetas de galletas caseras, aquí os presento 10 galletas fáciles de las de toda la vida, las que podemos hacer en un ratito antes de merendar, en ninguna de las recetas se tarda mucho. No tenemos porqué complicarnos la vida. Vamos a por ellas ya mismo. Sirven muy bien para hacer un regalo y empaquetarlas monas cuando vayamos invi ...

general cacao galletas ...

Muy buenas a tod@s!! He estado un poquito desaparecida estos tres días, pero vuelvo a estar por aquí con esta receta de galletas de mantequilla, está receta la saque de la pagina de Webos fritos, es fácil y están riquisimas. La hice por primera vez para estas navidades pasadas y gustaron mucho, después las hice para una estética como obsequio a sus clientes para navidad y ahora las he hecho dándo ...

general dulces galletas

Si un recuerdo de unas galletas de mi infancia tengo, sin duda, son las galletas danesas de mantequilla de la caja azul. Recuerdo ir con mi madre y mi abuela a Andorra y siempre comprar una caja de estas galletas que me encantaban. Es empezar una caja y no poder parar!! Que recuerdos!! La cajita azul, las capsulitas blancas.... En realidad son unas galletas muy simples de hacer porque la masa n ...

Galletas

Galletas de mantequilla, un clásico imprescindible que no puede faltar en ninguna cocina que se precie. Estas galletas son ideales para decorar con Royal Icing, o para tomarlas simplemente sin decoración…Así que una receta básica para tenerla siempre como referencia en vuestras cocinas… Galletas de mantequilla Raciones: 20 Hora: 120 mins Dificultad: fácil Imprimir Ingredientes para ha ...

Galletas Recetas Recetas Básicas ...

Me encanta las recetas así como estas Galletas Milano, que te permiten tomarte un buen café a media tarde sin rellenarte demasiado y sin dejar de tomar una pizca de dulce, y es que estas galletas me traen recuerdos increíbles. Recuerdo que las probé por primera vez en un viaje a un curso que tenía que impartir en Coruña, y no es que estas galletas sean tipicas de allí ni nada, solo que me las ofre ...