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GALLETAS SALADAS DE QUESO

 INGREDIENTES:

Utilizaremos la misma cantidad de:

Harina floja

Mantequilla.

Queso en polvo ( a mi me gusta parmesano pero va a gustos).

Opcional: Orégano, Albahaca etc

ELABORACION

Empomamos la mantequilla ( no derretirla sólo ablandarla)

Mezclamos la harina y el queso.
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Añadir la mantequilla a trocitos pequeños.

Mezclar hasta obtener una masa homogénea, no amasar mucho.

Envolver la masa en papel film y dejar en la nevera 15 minutos.

Colocar la masa entre dos papeles de horno y aplastar con un rodillo.

Con un cortapastas dar forma a las galletas.

Ir colocando en una bandeja de horno forrada de papel.
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Espolvorear con orégano

Introducir en horno precalentado a 180ºC hasta que comience a dorarse los bordes.

Sacar y enfriar en una rejilla.

Archivado en: GALLETAS Tagged: Galletas saladas
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