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Aperitivos y Tapas Recetas Salsas ...

¿Quieres probar algo realmente mexicano y fácil de preparar? El pico de gallo es la salsa más utilizada para acompañar tacos, quesadillas, huevos rancheros, guacamole y muchos platos más. Yo incluso la utilizo como aderezo de carpachos o guarnición para pescados, ¿se te ocurre algún uso más para esta salsa mexicana?Descubrí esta y otras recetas mexicanas durante unas clases de cocina latina que re ...

recetas de primeros gallo pinto cocina costarricense ...

Gallo Pinto   El Gallo Pinto se considera un platillo tradicional costarricense que se deleita a primera hora de la mañana, aún no se define sus orígenes ya que también se lo atribuye Nicaragua, aunque allí su elaboración es diferente y se come a cualquier hora, mientras que en Costa Rica solo se consume en el desayuno. La leyenda costarricense cuenta,  que el nombre de &l ...

Crea tu propio menú Pescados y mariscos Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 4 filetes de gallo 250 g de langostinos 250 g de gambas 250 g de almejas 1 cebolla 3 ajos Aceite de oliva Sal Pimienta Fumet de pescado Un chorrito de jerez ELABORACIÓN DE PIPETAS DE GALLO CON LANGOSTINOS Y GAMBAS Salpimentamos los filetes de gallo y los enrollamos, nos ayúdamos de un palillo para que se queden con forma de cazoleta. En una sarten rehogamos la cebolla y el ajo p ...

hoy cocinamos juntos Esparragos Pescados ...

Muchas veces, aunque nos guste el pescado, vemos un gallo a la plancha y nos parece un plato bastante soso, con la salsa de espárragos que te propongo,  conseguimos u plato diferente y delicioso.Ingredientes:1 gallo por comensal, una lata de espárragos blancos  y si es temporada para encontrarlos frescos mejor. Para la salsa de espárragos:Una yema de huevo, media cucharadita de maizena,  ½ vasito. ...

Acompañamiento Aperitivos Ensaladas ...

Hoy toca una preparación típica Mejicana llamada PICO DE GALLO, que se puede encontrar en cualquier rincón del país y con la que se acompañan otros platos.Para mí, personalmente, es como una piriñaca o picadillo, pero aderezado con lima en vez de vinagre y añadiéndole jalapeños....La verdad es que lo había probado en una Taquería que hay aquí en Jerez, y me encantó, entre otras cosas, porque me e ...

Gallo al limón La cocina de Gades Pescados ...

Gallo o pez San Pedro al limón, una receta muy sencillita, una comida ligera, ideal para cenas.Ingredientes para el gallo al limón:250gr de filetes de gallo.1 Cebolla, grande cortada en juliana.4 Dientes de ajo, en juliana.2 Limones, en zumo.Agua, la misma cantidad que de zumo de limón.Sal.Pimienta. Aceite virgen extra.En una cazuela, con un chorrito de aceite de oliva, pochamos la cebolla y los d ...