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ganache blanco

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cupcakes

Hasta hace poco tenía la facilidad de comprar ingredientes de repostería en mi ciudad, pero ya no es posible así que mientras pido a tiendas on- line, me toca innovar con más coberturas distintas para los cupcakesEl ganache no es nuevo para mí, pero nunca lo había puesto de cobertura en uno de estos pastelitos y ahora que de momento no puedo hacer buttercream, es la mejor de las opciones.INGREDIEN ...

Económicas Dificultad media Bizcochos

Bizcocho de limón con ganache de chocolate blancoBizcocho de limón con ganache de chocolate blanco ,historia:Ya lo avisé hace unos días cuando publiqué el ganache de chocolate, que haría un postre con el que utilizarlo. El día de descubrir ese postre ha llegado y es nada más y nada menos que un esponjoso bizcocho de limón. La mezcla es espectacular, el limón y el chocolate blanco combinan muy, per ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Ganache de chocolate blancoGanache de chocolate blanco ,historia:El origen del ganache es muy curioso, ya que el nombre no procede de nada que tenga que ver con la preparación de éste. Resulta que un chico francés aprendiz de repostería, cometió el error de echar nata (crema de leche) caliente a un chocolate y el maestro lo llamó ganache, que en francés significa tonto, incompetente. La cosa es qu ...