gandía

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chicken pollo salty

Pollo al estragón con chalotas en cocotte - Tarragon chicken with shallots

Encontré esta receta hace unas semanas en el NY Times. Me produjo hasta alivio encontrar algo diferente de las miles de noticias sobre los últimos comentarios racistas de Donald Trump, los últimos comentarios sexistas de Donald Trump, los últimos muros con la frontera mexicana que quiere construir Donald Trump, o los últimos delitos de acoso sexual cometidos por Donald Trump. Así que me enamoré al ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Recetas Españolas ...

Fideuá de marisco: origen y receta

Hoy aprenderemos a preparar una fideúa de marisco: origen y receta, pero antes te hablaré brevemente sobre su origen. La fideuà fue una receta improvisada del cocinero Gabriel Rodríguez Pastor. Ejercía como tal en una embarcación del puerto de Gandía. Un día cambio el arroz por fideos y nació con ello una nueva receta que ha ido evolucionando hasta nuestros días. La decisión fue tomada porque el p ...

Recetas olla programable

Fideuá de calamar y rape con falso alioli en olla GM G

La fideuá es un plato marinero creado por pescadores de la comunidad Valenciana. Más exactamente de Gandía. Por ello la auténtica fideuá se prepara con frutos del mar. Hoy día podemos encontrar otros platos preparados con fideos y carne o verduras o... lo que la imaginación nos deje. También se les conoce como fideuá.A mi particularmente me gusta hacerla con los ingredientes pelados y cortados en. ...

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FIDEUÁ

                                       Fideua Fideuá, es una paella de marisco pero en lugar de arroz lleva fideos, inventada por unos pescadores en Gandia (Valencia) que se les olvido el arroz y disponiendo de fideos (finos) elaboraron lo que se ha convertido en un plato exquisito. Aunque en un. ...

VALENCIA ARROZ

Arroz al horno (ARROZ VALENCIANO)

En Valencia, este es un arroz típico. Es muy sencillo y apetitoso. A los niños les gusta porque lleva patatas. Los garbanzos ya les hace menos gracia Creo que cada casa hace un arroz al horno diferente Me han dicho recetas de todo tipo: añadiendo caldo o añadiendo agua, poniendo ajo entero o los dientes separados, con carne y sin ella, etc. Y las variedades por zonas es otro cantar, en la zona de ...

#dandolalataTS recopilatorio

Recopilatorio #dandolalataTS

Comenzamos año ¡dando la lata! Bueno, la lata y la conserva, porque ésta es la propuesta con la que este año hemos querido afrontar la temida cuesta de enero, preparando recetas en las que utilicemos alimentos en lata o en conserva.Hemos visto desde pequeños a nuestras abuelas y madres preparar conservas para disfrutar de ellas durante todo el año, les hemos visto después utilizar estas conservas. ...

VALENCIA ARROZ RETO

Fideuá (COCINA VALENCIANA)

Quiero participar en mi primer reto de “la Cocina Typical Spanish” con este plato (platazo) de la cocina de mi tierra. El reto de cocina TS de este mes era realizar y publicar un plato de pasta (todo por la pasta). y después de abandonar la idea de hacer espaguetis o macarrones pensé en la fideuà. ¿Por qué no?Si queréis seguir viendo el resto de platos de pasta que han hecho mis compañeros cociner ...