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18 ideas encontradas en Cocina.


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Carnes Pollo Tikka Masala

Pollo Tikka Masala

Esta maravilla culinaria, el pollo tikka masala, es un plato muy popular en Gran Bretaña, con una gran influencia de la cocina india.  Es uno de mis platos favoritos y empecé a comerlo durante mis primeros viajes a este país. Pero, exactamente ¿cuál es el origen de este plato nacional de Gran Bretaña? Su origen es un tema muy discutido.  Algunos afirman que es una versión británica de un curry, m ...

COCINA INTERNACIONAL

Pollo tikka massala

IngredientesUn kg de pollo, 200 gr yogur de coco, zumo de medio limón, 3 dientes de ajo, jengibre fresco, una cucharadita de garam massala, media cucharadita de comino molido, una cucharadita de pimienta cayena, dos cucharadas de aceite de girasol, sal.Preparación En primer lugar preparamos el pollo, en esta ocasión vamos a cortarlo en trozos grandes, aunque se puede hacer esta receta con trozos m ...

CHEFS COMIDAS DEL MUNDO

Pollo tikka masala

Pues bueno, en el reto Alfabeto Salado Marga de "Azafranes y Canelas" y Montse del blog “No sin mi Taper” tuvieron que elegir dos ingrediente, uno con la letra p y otro con la letra g para que nosotros hiciésemos una receta. Y resultó, ¡taachán! El pollo y la guindilla. Jejeje. No tardé mucho en decidirme por la receta. ´Tenía muchas ganas de preparar el pollo tikka massala porque suelo comerlo d ...

cocina Recetas saludable ...

Coliflor Tikka Masala

Hoy toca receta exótica. Una versión vegana de la tradicional receta hindu de pollo tikka masala: Coliflor Tikka Masala. Masala Masala o massala en la India es literalmente una mezcla de espacias. La receta seguramente más popular cuando pensamos en comida hindú es el pollo tikka masala o al curry. Esta es una receta versionada y basada en la idea y con la base de GARAM MASALA, que es la mezcla de ...

Carnes Pollo Tikka Masala

Pollo Tikka Masala

El Pollo Tikka Masala es un plato muy conocido en Gran Bretaña. Incluso hay quien afirma que lo inventaron los británicos. De hecho, es considerado plato nacional británico, no solo porque es uno de los más populares, sino porque es un ejemplo perfecto de la forma en que Gran Bretaña absorbe y adapta las influencias externas.El pollo Tikka es un plato indio. La salsa Massala se agregó posteriormen ...

Entrantes y platos únicos Recetas casero ...

Naan-burguesas vegetales con chutney de tomate

Esta es una receta super sencilla que se fue complicando a medida que la preparaba e iba añadiendo ingredientes al asunto. La idea original era hacer unas simples hamburguesas de garbanzos pero buscando con qué acompañarlas le acabé dando el toque indio con los naan y el chutney de tomate. ¡Allá vamos! Ingredientes: Para las hamburguesas – 200 gramos de lentejas cocidas – 200 gramos de ...

Carnes Miscelánea Chicken pie ...

Pastel de pollo con toque oriental (receta rápida)

Esta es una versión facilona del pastel de pollo (Chicken Pie) con un toque oriental. Es facilona porque lo mas complicado sería preparar la masa de hojaldre y aquí vamos a utilizar una masa de hojaldre ya preparada. El toque oriental se lo dará el Garam Massala que lo podéis encontrar en los supermercados ya preparado. Si no tenéis, añadid una cucharadita de curry.“Cuando la vida te da limo ...