Y hoy que comemos Idea guardada 13 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Garbanzos con espinacas y bacalao



receta-de-potaje-de-garbanzos-con-espinacas-y-bacalao


Garbanzos con espinacas y bacalao

Receta de garbanzos con espinacas y bacalao :

Este plato siempre ha sido muy típico para el tiempo de Cuaresma. Pero está rico para comerlo cualquier día del año. Ingredientes:

Garbanzos

1 tomate

1 pimiento verde

1 cebolla mediana

3 o 4 dientes de ajo

1 trozo de Bacalao

Pimentón

Aceite de oliva

Sal ¿Cómo se hace el potaje de garbanzos con espinacas y bacalao?

Antes de empezar a hacer esta receta, debemos de poner los garbanzos en remojo. Al menos 12 horas. Te recomiendo que los pongas la noche antes al potaje y ya está. 1. En una olla ponemos los garbanzos, el tomate, el pimiento verde y la cebolla, todo entero, y los dientes de ajos pelados y enteros, también. 2. Lo cubrimos de agua y lo ponemos a hervir. Podemos hacerlo en la olla exprés y tenerlo como unos 15 minutos. Si no tenemos olla exprés, lo mantenemos a fuego fuerte, tapando la olla. Vamos espumando y eliminando las impurezas hasta que los garbanzos estén tiernos.
despumar-el-potaje
3. En otra olla, ponemos agua con sal al fuego, y una vez que rompa a hervir añadimos las espinacas. La hervimos como 4 o 5 minutos, escurrimos y reservamos. 4. Una vez que están tiernos los garbanzos, sacamos el tomate, el pimiento, la cebolla y los ajos, dejando sólo los garbanzos en el caldo.
sacar-la-cebolla,-pimiento-y-ajos
En una sartén añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de pimentón. Removemos y rápidamente agregamos las espinacas cocidas y unos trocitos de bacalao desalado o fresco.
espinacas-salteadas-con-bacalao-y-pimenton
5. Movemos todo. Añadimos las espinacas y el bacalao a la olla con los garbanzos y dejamos cocer al menos 10 minutos.
Echar-las-espinacas-a-los-garbanzos
6. Echa sal y dejamos que siga hirviendo. Cuidado con la sal, pruébalo antes, ya que el bacalao siempre suelta un poco de sal. Es preferible que le eches poca. Pruébalo y si es necesario rectificas de sal.
receta-de-potaje-de-garbanzos-con-espinacas-y-bacalao
Y listo para servir. La entrada Garbanzos con espinacas y bacalao aparece primero en Y hoy qué comemos.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Gazpacho de invierno

¿Te gustaría poder tomar gazpacho en cualquier época del año? Con esta receta, de Gazpacho de Invierno es posible. Este gazpacho está buenísimo acompañado de una buena tortilla de patatas española. Es ...

Pastel de salmón con pan de molde

Tendrás el éxito asegurado con este Pastel de salmón con pan de molde.  Un pastel salado muy fácil de hacer, muy rico y con buena presentación para cualquier ocasión especial. Es perfecto para fiestas ...

Salpicón de Marisco

El Salpicón de Marisco es un clásico de nuestra gastronomía. Una receta muy veraniega, para refrescarte en verano, aunque en mi casa se come casi todo el año. Es un plato muy sano que se puede servir ...

Recomendamos

Relacionado

Potaje de Garbanzos con espinacas

Potaje de Garbanzos con espinacas El Potaje de Garbanzos con espinacas es un plato que siempre ha sido muy típico para el tiempo de Cuaresma. Pero está rico para comerlo cualquier día del año. Ingredientes: Para 4 pesonas Garbanzos( 300 gr secos) 1 cebolla mediana Espinacas (300 gr) 1 tomate 3 o 4 dientes de ajo Pimentón 1 pimiento verde Laurel Cominos Aceite de oliva Sal VIDEO RECETA DE POTAJE DE ...

general opinión de producto legumbres ...

Potaje de cuaresma con garbanzos, bacalao y espinacas

¡Buenas tardes! Ays, estamos al límite de la celebración de la cuaresma, pero no quería quedarme sin traeros esta receta tan rica y, sobre todo, tan típica de esta época. Cuando la marca de productos congelados La Sirena se puso de nuevo en contacto con nosotros para que probáramos distintos productos de bacalao durante la cuaresma no lo dudamos ni un segundo, ¡nos encantó la idea! Y no tardaron ...

legumbres LIGHT SALADO

Potaje de garbanzos con bacalao

Como estamos en cuaresma hoy vamos a cocinar un potaje de vigilia. Yo lo he hecho sin espinacas, pero se le pueden añadir unas hojas en el momento en que echamos el laurel. Queda muy bien. INGREDIENTES: - Garbanzos (2 puñados por persona) - 1 tomate - 1 cebolla mediana - 1 pimiento (si es rojo mejor) - 1 patata pequeña - 1 o 2 hojas de laurel - 1/2 cabeza de ajos (sin pelar) - 1 chorro de aceite d ...

recetas de primeros

Potaje de garbanzos con espinacas y albóndigas de bacalao.

En estas fechas quien más o menos tenemos por costumbre hacer este tipo de potaje, con alguna variedad, pero casi todos tienen los ingredientes principales, garbanzos, bacalao y espinacas. Esta es mi manera de prepararlo, me la enseño mi suegra hace ya muchisimos años y aunque lo he preparado de otra muchas formas estas sigue siendo la que más me sigue gustando, yo os al enseño y luego ya vosotros ...

recetas de primeros guisos legumbres ...

Potaje de bacalao garbanzos y espinacas

Nueva receta Potaje de bacalao garbanzos y espinacas publicada por Sergio Hernández Mas recetas en Horno de Luna Este Potaje de bacalao garbanzos y espinacas es un comodín que usamos para comer de vez en cuando en hornodeluna y la verdad es que es bastante fácil, barato y rápido de preparar. Aquí os traemos la versión exprés, que hacemos con garbanzos cocidos de bote, bacalao y espinacas congelado ...

general pescado sopa

Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas

Hoy es viernes de Cuaresma y he preparado un potaje de garbanzos con bacalao, solo lo suelo hacer en estas fechas, aunque es buenísimo todo el año. El potaje con bacalao y espinacas es muy característico en las diferentes zonas de nuestro país, sobre todo en época de vigilia. En estas fechas el bacalao es un ingrediente que se utiliza en una gran diversidad de recetas. Ya iré poniendo a lo ...

Potajes Semana Santa garbanzos con bacalao ...

Garbanzos con Bacalao – Potaje de Semana Santa

Receta de Garbanzos con Bacalao El potaje de Semana Santa es uno de los platos hecho de garbanzos con bacalao con mayor tradición en la cocina española. El Viernes Santo, debido a las costumbres religiosas existía la prohibición de comer carne, de ahí el nombre de vigilia, por lo que también este potaje recibe el nombre de potaje de Vigilia.  Garbanzos con Bacalao – Potaje de Semana Santa Co ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Garbanzos con bacalao y espinacas

Vídeo receta de los garbanzos con bacalao y espinacas: Garbanzos con bacalao y espinacas Dificultad: fácil             Raciones: 4-6 personas         Tiempo: 2 horas 30 minutos Ingredientes: 250 gr de garbanzos en seco 300 gr de bacalao fresco y sin espinas 125-150 gr de espinacas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 rebanada de pan grande 2 huevos cocidos 1 cucharadita de pimentón Aceite de oliva y sal ...

LEGUMBRES Y COCIDOS PASO A PASO RECETAS ANDALUZAS ...

Garbanzos con bacalao

Este guiso de garbanzos con bacalao es un plato tradicional de la cocina andaluza que se suele servir en Cuaresma junto con los potajes de vigilia y otros platos de bacalao. INGREDIENTES para 6 personas Medio kilo de garbanzos 250 grs. de bacalao desalado (pueden ser migas) 1 patata mediana 1 tomate 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 hoja de laurel, sal ...

legumbres potaje garbanzos ...

Potaje de garbanzos con bacalao

Este potaje de garbanzos con bacalao, es una de las comida mas típicas de la época de cuaresma, se puede comer así tal cual, con acelgas y panecillos , con espinacas, con arroz... hay muchas formas de comerlos dependiendo de la casa, y del gusto de los comensales. En mi casa gusta de todas formas, voy variando según lo que tengo en el frigorífico y hoy ha tocado con bacalao... ¿Y a vosotros, como ...