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11 ideas encontradas en Cocina.


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calabaza postre queso ...

Tartitas de calabaza (mini pumpkin pies)

Hasta esta semana nunca antes había cocinado con calabaza. Puede que os suene extraño, sobre todo viniendo de alguien que escribe un blog de cocina desde hace más de cinco años, pero es 100% cierto. Desde mi época escolar, le he tenido repelús a este fruto, aunque nunca lo había llegado a probar.Para buscar el origen de mis reparos hacia la calabaza, nos tenemos que remontar a mis años como alumna ...

pescados fish asado ...

Asado de Lubina

Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo Esta semana tenemos una receta super sencilla de hacer y que está deliciosa, "Asado de Lubina". Hay muchas versiones de este plato, pero nosotros os dejamos aquí, como lo hacemos en casa. INGREDIENTES: 2 Lubinas de ración, limpias de escamas y tripas 4 Patatas medianas 5 dientes de ajo Un puñado de perejil Aceite de Oliva Vino Blanco S ...

salsa bechamel bechamela ...

Bechamel (Recetas Rápidas - Fast Recipes)

INGREDIENTES: 25 gramos de mantequilla 2 vasos de leche entera 50 gramos de harina Una pizca de nuez moscada Pimienta negra Aceite de oliva Y sal. ELABORACIÓN: Ponemos en un cazo a calentar 1 vaso de leche, la mantequilla y una cucharada de aceite. Removemos, y dejamos calentar a fuego medio (removiendo de vez en cuando, para que no se nos queme) Mientras, mezclamos en un cuenco la har ...

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Vinoteca K la Macu (Onda)

Otro miércoles más os traigo una gastroexperience local, y es que me encanta descubrir sitios de mi pueblo que hacen algo diferente. K La Macu se define como una vinoteca, un sitio de tapeo con una carta de vinos notable. Aunque los clásicos están presentes, apuestan también por una serie de vinos diferentes y de calidad como Habla del Silencio o Rayos Uva. Bajo una aparencia de "bar" normal, enco ...

pollo carne ajillo ...

Pollo al Ajillo - Garlic Chicken

INGREDIENTES: 1 kg de Pollo, sin piel y cortado en trozos 3/4 de Kilo de Patatas 12 Dientes de Ajos 100 gr de vinagre Aceite de oliva Una pizca de Sal. ELABORACIÓN: En una sarten ponemos a calentar el aceite, cuando esté bien caliente incorporamos 5 de los dientes de aj, pelados, pero enteros y dejamos que se frían. Las patatas peladas, las cortamos en trozos medianos y se lo incorporamos ...