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38 ideas encontradas en Cocina.


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Andorra crema catalana crema pastelera ...

Crema a la andorrana

Este mes nuestro destino está relativamente cerca, desde Madrid unos seiscientos y pico kilómetros dependiendo la ruta que elijamos, así que yo por lo menos, voy a cargar el coche y salgo por la A-2, con dirección a los Pirineos. Os sugiero que os abriguéis un poquito porque esta semana ha empezado a refrescar y al lado de las montañas estoy segura que la temperatura será todavía más baja.Este mes ...

COCINA FÁCIL SOPAS Y PURÉS

Sopa fría de tomate y albahaca

¿Todavía existe el verdadero sabor a tomate, o lo damos ya por definitivamente perdido? Existe, pero cada vez es más difícil hallarlo. No lo busquéis en los grandes supermercados ni en según qué tiendas. Lo podréis encontrar en los pequeños mercados semanales donde los hortelanos venden directamente sus productos al consumidor. Es lo que se ha dado en llamar venta de producto de Kilómetro Cero. Sa ...

Galletas Masas Navidad ...

Mantecados nevaditos en Mycook

Yo siempre he presumido de que no me preocupaban las navidades porque no era mucho de dulces navideños, pero este año voy a tener que hacer unos cuantos kilómetros de más en mis entrenamientos pues le estoy cogiendo el gustillo a dichos dulces.Ingredientes:120 gr. manteca de cerdo iberíca (temp. ambiente)10 gr. aceite de oliva340 gr. harina80 gr. vino blanco60 gr. azúcaruna pizca de salAnís estrel ...

COCINA ALICANTINA RECETAS SALADAS RECETAS VEGETARIANAS ...

Tomates secos caseros tradicionales

TOMATES SECOS CASEROS, TRADICIONALESOs traigo la receta paso a paso para hacer en casa vuestros tomates secos de una forma fácil y rápidaHace años, cuando era impensable que se pudieran cultivar tomates en invierno o se pudieran transportar a cientos y miles de kilómetros, había que echar mano de las técnicas tradicionales de conservación para poder disfrutar de este bien tan perecedero fuera de s ...

Croquetas holandesas de carne – bitterballen

Croquetas holandesas de carneEstas croquetas holandesas de carne , llamadas “bitterballen” en su país de origen, las probé hace unos meses durante la Expo de Milano. Claro, hemos tenido este súper acontecimento dedicado a la alimentación durante 6 meses en Italia… no podía faltar, aunque me haya tenido que hacer muchos kilómetros para poder ir y disfrutar de todos esos pabellones estupendos. No me ...

Actualidad curiosidades Interesante ...

Pozo de Darvaza (Turkmenistán): la puerta del infierno

Este cráter de unos 69 metros de diámetro y 30 de profundidad está situado en pleno desierto de Karakum (Turkmenistán) y toma su nombre de la aldea más cercana al mismo. El desierto, que ocupa aproximadamente un 70% del país (350.000 kilómetros cuadrados) es muy rico en petróleo y gas natural. Este particular fenómeno no tiene un origen natural, sino que curiosamente es obra del hombre. Allá por. ...

Cocina japonesa Con la mano Salado

Da Vinci Rolls. Uramakis de atún, pimiento y aguacate

A unos pocos kilometros de mi casa abrieron hace un tiempo ya un puesto de sushi en el que venden unos Uramakis con los que estoy obsesionada. No es que sea una loca del sushi, la verdad es que apenas lo como porque tolero mal el tema de la comida cruda, pero estos uramakis del "Sushi artist" los "Da Vinci Roll" parece que se hicieron por y para mi. Probablemente no merezcan la aprobación de ningú ...

RESTAURANTES calatayud casa escartín ...

RESTAURANTE CASA ESCARTÍN EN CALATAYUD, ZARAGOZA

“Si vas a Calatayud, pregunta por la Dolores, que es una chica muy guapa y amiga de hacer favores…” y es que Calatayud, ciudad de la provincia de Zaragoza, ubicada a orillas del río Jalón es muy conocida por esta copla, que según me han contado personas naturales de allí, poco tiene de real y mucho de ficción.A apenas tres kilómetros del casco urbano, siguiendo el curso del río,. ...