gateau basque

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Crema Pastelera gâteau basque masa con almendras ...

Pastel Vasco relleno con mermelada de cerezas

Un pastel del país vasco-francés conocido allí como, gâteau basque, un pastel relleno con crema pastelera y mermelada de cerezas y muy sencilla de preparar. La versión con la mermelada de frutas se hace desde el Siglo XIX, antes solo se hacía con crema pastelera, incluso ahora se hace a veces solo con la crema pastelera. Es un pastel sencillo, pero lleva sus pasos, por eso lo mejor es hacer el día ...

Viajes

Grottes de Bétharram

Este año, parte de nuestras vacaciones por el sur de Francia han sido en los pirineos y una de las mañanas que estuvimos por la zona aprovechamos para visitar las cuevas de Bétharram. Son unas cuevas tan impresionantes que aunque ya las visitamos hace 10 años, este año hemos vuelto a repetir. A los niños les suele encantar visitar las cuevas ya que pasas un rato realmente ameno que comienza camina ...

featured Muy dulce pan y masas ...

Pastel vasco o gâteau basque #Asaltablogs

BASQUE CAKE OR GÂTEAU BASQUE RECIPE(Scroll down for the English recipe)Muy pegaditos a España, solo separados por los Pirineos, se encuentra el País Vasco Francés, una región francesa que es la madre de este pastel.Harina de maíz, grasa de cerdo y miel eran los ingredientes que vieron nacer a este pastel vasco que los propios fabricantes sitúan en Cambo (Labourd). Era un pastel seco, sin relleno,. ...

CARNES MENÚS PASTEL ...

Menú 2º aniversario (Lombarda con pera y jamón, blanquetas de carrilleras y gâteau basque)

Pues parece mentira pero a lo tonto ya llevamos 2 años compartiendo nuestras recetas preferidas. Como el año anterior, traemos un menú rico rico para celebrarlo y coger fuerzas para este el siguiente ¡esperamos que os guste!LOMBARDA con pera y jamónINGREDIENTES ½ kg. de lombarda 75 gr. de jamón de pato en trocitos 3 peras 25 gr. de piñones 1 cebolla 50 gr. de azúcar Mantequilla Aceite de oliva 2 ...