Gazpacho de fresones

Ingredientes para None comensalesFresón 250 gr. nata light 400 gr. edulcorante líquido 200 gr. limón 1 unidad Macerar los fresones con los 50 g de edulcorante durante 1 hora, reservando 4 fresones para decorar. Pasar por la trituradora los fresones. En un cazo, poner al fuego, junto con el azúcar, el zumo de limón y el jugo de la maceración; cocer lentamente unos 30 minutos y enfriar. Cuando ...

Llevo dos horas buscando en la web de TV3 (el canal autonómico catalán)  y todas las demás (canal 33 y resto del grupillo) sin ningún resultado. Y es que la receta que traigo hoy la vi en un programa ¿de TV3? ¿de Canal 33? ¿de E3?… pues ni idea, oigan. De lo que sí me acuerdo es de que era un día al mediodía y de que un programa de la misma presentadora ya lo había visto antes. Es una chef i ...

Ingredientes para 4 comensalesFresón 250 gr. leche 2 tazas yemas de huevo 3 unidades canela en rama 1 ramita azúcar 120 gr. maicena 2 cucharadas piel de limón 1 unidad hierbabuena [imagen=1824297] Calentar la leche con la canela y la piel de limón, y cuando comience a hervir, apartar. Colocar las tres yemas en un cazo con el azúcar y batir con un batidor de varillas o una batidora hasta que la m ...

Ingredientes para 4 comensalesLangostino (mediano) 500 gr. aceite de oliva 2 cucharadas cebola pequeña 1 unidad diente de ajo 3 unidades tomate 3 unidades vino blanco 1/2 de taza azafrán 1 pizca albahaca fresca 1 cucharada pimiento morrón 1/2 unidades sal pimienta molida [imagen=1824574] Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y el ajo picados, durante 2 minutos. Agregue los toma ...

Ingredientes 400 grs de fresones 1 cucharada de azúcar 4 cl de nata (400 grs) 2 cucharadas de azúcar glasé 1 cucharada de cuantro 1 bizcocho de 22 a 24 diámetros Elaboración 1. Lavar las fresas o fresones rápidamente en agua fría y escurrir y quitar el preciolo o rabito, pesar 200grs y hacer puré con la batidora, Cortar el resto en rodajitas y ponerlos en un bol con una cucharada de azúcar, conser ...

Ingredientes para 4 comensalesFresón 300 gr. pera 1 unidad manzana 1 unidad plátanos 2 unidades naranja 2 unidades yogurt de limón 3 unidades ralladura de limón 1/4 unidades edulcorante líquido [imagen=1824425] Quitar las hojitas a los fresones, lavarlos, escurrirlos bien y cortarlos en láminas. Pelar la pera y la manzana, quitarles el corazón y trocear ambas frutas. Pelar los plátanos y cortarl ...

Ingredientes para 4 comensalesFresón 500 gr. gelatina 2 cucharadas agua 1 taza zumo de naranja 4 unidades ralladura de limón 1/2 unidades edulcorante líquido requesón 150 gr. yogures descremados 1/2 unidades [imagen=1824238] Quitar las hojitas a los fresones, lavarlos, escurrirlos, ponerlos en el vaso de la batidora y\r\nhacerlos puré. Disolver la gelatina en el agua hirviendo y agregarle la ral ...

Aún estamos en primavera, pero este año parece que el verano se va a adelantar, y que el calor será la noticia del día a día, así que vamos a ir pensando en recetas frescas y sencillas. Y no hay receta más sencilla y fresca que un buen gazpacho. Pero hoy os quiero dejar un gazpacho diferente, con un toque distinto, ya que además de las típicas verduras que lo forman, pimiento, pepino, tomates.... ...

¿Que necesitamos?Mejillones cocidos, pulpo cocido, langostinos cocidos, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, tomate, aceite de oliva, vinagre de Módena, sal y pimienta ¿Cuanto necesitamos?12 mejillones, 50 gr. pulpo, 3 langostinos, 50 gr. de pimiento rojo, 50 gr. de pimiento verde, 50 gr. de cebolla, 50 gr. de tomate, 10 ml. de aceite de oliva, 4 ml. de vinagre de Módena, una pizca de ...

Ingredientes para 4 comensalesConchas de pasta 350 gr. almejas 500 gr. maíz en conserva 125 gr. sal pimienta molida nata líquida 3 cucharadas cebollino 1 cucharada cebola pequeña 1 unidad vino blanco seco 4 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas [imagen=1824311] Calentar el aceite y rehogar la cebolla picada menuda, a fuego lento, hasta que esté transparente. Añadir las almejas limpias (poner ...