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31 ideas encontradas en Cocina.


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Derby gastronómico en el Bistró del Guggenheim

Si te gusta el mundo del deporte sabrás que un derby es el encuentro que enfrenta a dos equipos de una misma ciudad o región. Pero…. ¿Qué es un derby gastronómico?, ¿Lo habías oído alguna vez?, ¿Has disfrutado de alguno?Hoy te saco de dudas y te cuento todo lo acontecido en el muy reñido Derby gastronómico en el Bistró del Guggenheim, en Bilbao.El pasado 8 de febrero se celebró en Bilbao el. ...

recetas rápidas y fáciles verduras y hortalizas pescados y mariscos ...

Gildas y pincho de boquerones

¿A quién no le apetece unas tapitas con una cerveza bien fría?Las tapas son esas delicias pequeñas y una muestra de nuestra amplia gastronomía, que acompañan cualquier aperitivo. Una costumbre que se ha convertido en un icono de relación social, una excusa perfecta para juntarse alrededor de una mesa bien sean familiares como amistades.Las gildas son una de tapas, banderillas o pinchos más popular ...

Especiales

Comida en Las Casinas

Estoy de vacaciones, tengo algo más de tiempo por lo que vuelvo a publicar las comidas muy especiales que a veces organizamos en Las Casinas. ¿Recuerdas esta y esta?. Todo el equipo, es decir la familia, se puso a pleno funcionamiento para que todo estuviese impecable. En la mesa un enorme pareo Tarifeño con motivos africanos, hizo las veces de mantel.Tenemos suerte, Tapia se despierta con un día. ...

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8 Recetas para sorprender el Día de la Madre

Madre no hay más que una, y el domingo celebramos su día. ¿Qué os parece si en esta ocasión hacemos nosotros la comida?  No hace falta ser un experto en la cocina para preparar los platos que os propongo. Hoy vengo con 8 Recetas para sorprender el Día de la Madre .Desde que tengo uso de razón he visto a mi madre metida en la cocina. Intentando contentarnos a todos según nuestros gustos. A día de h ...

#dandolalataTS recopilatorio

Recopilatorio #dandolalataTS

Comenzamos año ¡dando la lata! Bueno, la lata y la conserva, porque ésta es la propuesta con la que este año hemos querido afrontar la temida cuesta de enero, preparando recetas en las que utilicemos alimentos en lata o en conserva.Hemos visto desde pequeños a nuestras abuelas y madres preparar conservas para disfrutar de ellas durante todo el año, les hemos visto después utilizar estas conservas. ...

APERITIVOS COCINA FÁCIL

Mejillones en escabeche

Entre las aceitunas rellenas y las patatas fritas que acompañaban antiguamente todo vermú de categoría y los pinchos de ahora, elaborados, sofisticados y que pueden llegar a sustituir una comida, hay todo un mundo intermedio que abarca desde unas bravas, unas anchoas o unos boquerones en vinagre, pasando por unas gildas o unas gambas. O bien unos ricos mejillones en escabeche hechos en casa que p ...

Especiales Sitios que me gustan Viajes

Un paseo por La Rioja (II): Elciego y Marqués de Riscal

Nos fuímos encantados de Logroño, Laguardia y la Bodega Ysios, a pocos kilómetros teníamos nuestro destino final de este maravilloso viaje por La Rioja. Creo que voy a ser un pelín cansina con las fotos, porque soy incapaz de elegir la que más me gusta de las montones que hice cuando llegamos a Elciego, preciosidad de pueblo, espectacular Gehry y maravillosa y casi bicentenaria Bodega Marqués de R ...

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DE VERMÚ EN CASA: Boquerones encebollados

Que soy un gran fan del vermú no hace falta que os lo diga y mucho menos a aquellos que me seguís en Instagram (aún no lo haces?????) y de hecho tenemos una sección maravillosa que se llama DE VERMÚ EN CASA y que hace tiempo que teníamos algo olvidada. Como esto no lo podemos permitir, me planteé cual sería la siguiente receta a incluir y me he dado cuenta que faltaba uno de los platos que más me. ...

Aperitivos entrantes y picoteo RECETAS ...

10 aperitivos y picoteos sin gluten, APTOS PARA CELÍACOS

Hoy os traemos este post recopilatorio con 10 aperitivos y picoteos sin gluten del blog que podréis preparar si alguno de vuestros invitados o vosotros sois celíacos. Estas ideas te servirán para fiestas de cumpleaños, reuniones familiares, meriendas con amigos, ocasiones especiales… y es que los celíacos también podemos picotear. ;)Pincha en cada una de las ideas que te damos para ver cómo. ...

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Aperitivos fáciles para Nochevieja

Se acaba el año y … ¡Despedimos 2019 por todo lo alto! Ya sabes que por aquí todo lo celebramos en torno a una mesa y en fin de año no podía ser menos. Hoy quiero que tú también disfrutes de la noche así que te voy a dejar unos Aperitivos fáciles para Nochevieja. Festivos e informales, para empezar el año llenos de alegría.En mi casa la cena de Nochevieja es muy informal, somos muchos y la n ...