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79 ideas encontradas en Cocina.


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Potaje de alubias y pasta en Olla GMD

Oír que se esperan lluvias y meterte en la cocina a preparar un plato contundente, que te quite el frío, que te reconforte mientras escuchas llover, es todo unaY cómo gustan estos platos en cualquier casaEste plato combina las legumbres y la pasta así que mejor imposible, mis finas hierbasPreparen sus cucharas y si puede ser, reserven un ratito para reposar después de comerINGREDIENTES100 gr de al ...

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Guiso de conejo con alubias y almejas en olla GMD

Estaba a punto de finalizar aquel libro. Cuando lo hiciera ya no habría vuelta atrásLas heridas no desaparecerían pero todas las compuertas se abriríanLo que se había callado durante tantísimos años, estaba a punto de ver la luzNingún miramiento. Ya había esperado demasiado. Y había mirado para otro lado mucho tiempoEra hora de poner las cosas en su sitio, de explicar la realidad de aquel lugarAqu ...

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Bizcocho de arándanos y crema de queso en olla GMD

Nada es eternoEsa era la única esperanza que le quedabaNada es eternoTenía esa frase clavada en su menteNada es eternoNi siquiera aquel infiernoVivir amenazada y sin sus hijos. Nunca hubiera imaginado que eso le pudiera pasar a ellaCasarse con aquel hombre nunca fue una buena idea. Incluso al principio tuvo una sensación rara que la frenabaPero era tan guapo, la colmaba de tantos regalos, era tan. ...

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Pulpo con parmentier de patata en olla GMD

Si tengo que pensar en una única imagen de mi madre es cantandoMi madre cantaba muy bien, siempre estaba cantandoAsí que la escena más frecuente era mi madre haciendo las tareas del hogar, la radio puesta en RNE y ella cantando todas las canciones que sonabanEn aquella época las canciones, en su mayoría, eran coplas. A las dice en punto en Ángelus y a comerMis hermanos estaban en el colegio, así q ...

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Soufflé de zanahoria en olla GMD

Hoy os traigo otro de esos bocados que siempre nos atrae y que nos encantaría hacer pero al final siempre acabamos por arrinconar "para otra ocasión"Los ingredientes no pueden ser más sencillos, su elaboración aún lo es másUna textura como de nube, una nube naranja pero una nubeSe deshace en la boca y nos deja un sabor dulce de zanahoria y canelaAsí que dejar de poner excusas y manos a la obraHay. ...

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Albóndigas con pimientos en olla GMD

Se sabe un hombre guapo. Se entrena duro para ello. Horas en el gimnasio, ropa de marca a la moda. Lo necesario para resultar irresistible a todas las mujeres. Las mayores desearían que fuera su yerno, las maduras desearían que fuera su amante y las jovencitas desearían que fuera su novioModales refinados, inteligente, elegante, con un buen trabajo, un buen coche y un buen pisoO eso es lo que ella ...

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Chuletón de ternera gratinado con queso en olla GMD

Estoy rodeada de gente pero me siento tan solaMi psicólogo me había explicado una vez que seguramente de pequeña ya tuviera síntomas de mi enfermedad pero que por la edad no supe ponerle nombres, etiquetasSiendo adolescente mi madre lo achacó a la edad del pavoA los veinte empezó a preocuparse seriamente. Yo tambiénTodo me afectaba sobremanera. Se instalaba en mi una profunda tristeza difícil de e ...

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Tallarines con berros en Olla GMD

Todos esperamos con ganas el día de la semana que toca pastaY me refiero a cualquier tipo de plato de la cocina italianaSon tan fáciles de elaborar y los resultados son siempre tan estupendos, siempre quedas bien con los de casa y con invitadosOtra vez un plato espectacular con unos ingredientes sencillos y una elaboración sin complicación No le podemos pedir más a la vida, mis finas hierbasINGRED ...

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Pollo en salsa de cerveza y romero en olla GMD

Platos con cuerpoAquellos que cuando los pruebas eres capaz de distinguir la mayoría de sus ingredientes: el sabor contundente del romero, un poquito más escondido el del laurel, el punto de la cebolla y el ajo, el sabor peculiar de la manzanilla...Y que todo esto acompañe al ingrediente principal, en este caso muslos de pollo, de una manera redonda, donde todos los ingredientes encajan y casan en ...