gougere

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Corona gougère de champiñones

La receta de hoy es la primera del año y coincide con la semana que llegan los Reyes Magos, así que hemos querido empezar con una corona. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales como son las Navidades y así variamos un poco de los menús tradicionales. Los gougêres son una especialidad francesa y su forma habitual son las bolitas. Son una mezcla de quesos con pasta choux, similar a los bu ...