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gourmet o raro

50 ideas encontradas en Cocina.


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Café con chocolate

Que puede ser mejor que disfrutar de  una mezcla tan  espectacular, un rico dúo con su aroma de café y el toque aromático del chocolate. Ingredientes: 20 gr de chocolate 50 ml de leche 100 ml de café recién hecho Preparación: En un vaso transparente, colocar los trocitos de chocolate y derretir en el microondas 1 minuto. Cuando el chocolate se haya derretido untar ligeramente por las paredes de la ...

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Bizcocho de limón-limón

Un bizcocho de limón muy tierno y jugoso, lleno de saborIngredientes:2 limones enteros150 gr de azúcar4 huevos180 gr de mantequilla15 gr de levara química250 gr de harinaPreparación:Triturar los limones.Derretir la mantequilla.Tamizar la harina con levadura.Batir los huevos con azúcar, añadir la mantequilla, los limones triturados y al final la harina. Hornear a 180º C, en un molde de 26 cm, unos. ...

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Mousse de crema catalana sobre brownie

Un dúo sorprendente, liguero mousse sobre jugoso chocolate.Ingredientes:Duende150 gr de mantequilla (t ambiente)180 gr de azúcar90 gr de chocolate 70% de cacao2 huevos70 gr de harina10 gr de cacaoPizca de salExtracto de vainilla Preparación:Derretir el chocolateBatir un poco la mantequilla con azúcar y sal, añadir los huevos 1 + 1,chocolate derretido y al final la harina con cacao.Hornear en un mo ...

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Pizza gofres

Una buena idea para una cena rápida y originalIngredientes:2 huevos1/2 cucharadita sal1/2 cucharadita de bicarbonato1 cucharadita.de azúcar250 gr de yogur natural2 cucharadas harina2 cucharadas aceite vegetal50 gr de salchichón50 gr de jamón de york50 gr de queso rallado1 tomate pequeñoEspecias .pimienta negra, oréganoPreparación:Pica salchichón, jamón, tomate en pequeños cubos.Bate bien los huevo ...

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Rollo de carne y frutos secos

Un resultado sorprendente delicioso con muchísimo relleno. Un molde redondo con un diámetro de 24-26 Masa: 20 gr de levadura fresca 350 gr de harina 1 huevo grande 120 gramos de agua tibia 70 gramos de margarina media cucharadita de azúcar una pizca de sal 2 cucharadas de aceite de olivaRelleno: 350 gr de carne picada de vacuno3 cucharadas de piñones (45 gr)1 cebolla medianaUn trozo de pimiento ro ...

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Scones de Richard Bertinet

Panecillos individuales de forma redonda o triangular, típicos del Reino Unido y originarios de Escocia.Dulces que todo el mundo adora.receta paso a pasoIngredientes: 150 gr mantequilla 600 gr de harina 150 gr de azúcar 40 gr de impulsor 280 gr de sultanas o (100 gr de arándanos +180 gr de pasas) 190 gr de nata (crema de leche) 190 gr de leche Una pizca de salPara pintar: 2 huevos ligeramente bati ...