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19 ideas encontradas en Cocina.


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recetas carnes pollo ...

Filetes de pollo

Ingredientes para None comensalesFiletes de pollo sal huevo 1 unidad aceite de oliva pan rallado ralladura de limón [imagen=1828275]Fileteo las pechugas de pollo y las sazono, luego bato un par de huevos con la raspadura de un limón y pongo los filetes y los dejo un ratito, luego los paso por pan rallado y los frío en acetie de oliva. Tambien se pueden hacer con filetes de pescado c ...

recetas pescados panga ...

Panga a la naranja

Ingredientes para None comensalesPanga 2 filetes harina zamo de nranja zumo de limón avecrem 1 pastilla agua ajo 2 dientes Partir en dos ó tres trozos cada filete de panga. Salar y enharinar los trozos. Freír en aceite los trozos; no demasiado, ya que se desmenuzan, con vuelta y vuelta es suficiente. Reservar en una cazuela. En el aceite de freír el pescado se fríen los ajos. ...

recetas postres crema de yema pastel ...

Tarta de San Marcos

  La tarta de San Marcos es un símbolo de Castilla y León, pero ya podemos encontrarla en muchas confiterías españolas, tanto en su formato tarta, como en forma de pastelitos. Aunque podemos pensar que se trata de un dulce de una larga tradición, lo cierto es que lleva preparándose pocos años, aunque su nombre sí que tiene historia: es en honor al convento de Sn Marcos que la reina Sancha hi ...

recetas pescados pescado y marisco ...

Filetes de panga a la naranja

Ingredientes para 4 comensalesFiletes de panga 2 unidades harina 150 gr. zumo de naranja 1/3 l. zumo de limón 1/3 l. ajo 2 dientes caldo 1 tableta avecrem Partir en dos o tres trozos cada filete de panga. Salar y enharinar los trozos. Freír en aceite los trozos; no demasiado, ya que se desmenuzan, con vuelta y vuelta es suficiente. Reservar en una cazuela. En el aceite de freír el pescado se f ...

recetas verduras y legumbres guiso ...

Empedrado

Ingredientes para 4 comensalesJudías blancas 3 vasos arroz 3 vasos tomate 1 unidad pimiento 1 unidad ajo 1 cabeza cebolla 1 unidad laurel 2 hojas aceite 1 chorro agua morcilla 1 unidad sal al gusto Ponemos las alubias en remojo el dia anterior. Luego en una cacerola ponemos las alubias, el tomate, la cebolla, la cabeza de ajos, el pimiento, el laurel, agua y sal, lo ponemos al fuego,y cuando. ...

recetas pescados pescado y marisco ...

Filetes de panga con tomate y pimientos morrones

Ingredientes para 4 comensalesFiletes de panga 750 gr. ajo 2 dientes pimientos morrones 200 gr. salsa de tomate 300 gr. aceite de oliva 6 cucharadas sal al gusto azúcar al gusto Hacemos una salsa sofriendo los dientes de ajo, cortados en láminas, cuando empiecen a dorarse añadimos los pimientos en tiras, dejamos cocinar un par de minutos y añadimos la salsa de tomate, añadimos sal y azúcar, par ...

recetas arroz primero ...

Revuelto de arroz con jamón serrano

Ingredientes para 4 comensalesArroz 200 gr. cebolla 1 unidad jamón serrano 150 gr. huevo 1 unidad pastillla de caldo 1/2 unidades aceite Cocemos el arroz con la pastilla de avecrem, escurrimos el agua y reservamos. En una sartén freimos la cebolla picadita, a continuación incorporamos el jamón tambien picadito, sofreimos todo y añadimos el huevo batido. Revolvemos bien y, cuando el huevo este c ...

recetas verduras y legumbres judías ...

Judías con jamón

Ingredientes para None comensalesJudias verdes 1 kg. ajo 2 dientes jamón serrano 200 gr. agua aceite sal [imagen=1828357] Quitamos los filitos a las judías y las troceamos, las ponemos en agua hirviendo, con sal y una pizca de bicarbonato, las hervimos unos 17 minútos o hasta que estén tiernas, Mientras picamos el ajo y el jamón, doramos en aceite el ajo y el jamón partido en dadito ...

recetas entrantes tapas ...

Croquetas

Ingredientes para None comensalesCebolla ajo jamón serrano aceite de oliva harina 1 medida leche 3 medidas sal nuez moscada perejil picado pan rallado huevo [imagen=1828537]Se hacen con cebolla picadita, ajo picadito y jamón serrano picaditos. Los rehogo en aceite de oliva, y añado harina, remuevo y anado leche, sal nuez moscada y perejil picado y le doy vueltas hasta que espese. ...

recetas carnes pollo ...

Pollo con tomillo y orégano

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 1 unidad tomate triturado vino blanco tomillo orégano sal azúcar aceite de oliva En una cacerola ponemos el tomate triturado, con sal, una cucharadita de azúcar, y aceite, para que se vaya friendo. Mientras troceamos las pechugas y las reogamos en otra cacerola con aceite de oliva, cuando esten doraditas añadimos el tomate frito, ...

recetas cocteles y combinados bebida ...

Sangría de sidra

Ingredientes para None comensalesSidra natural 1 botella vino blanco 1 botella zumo de manzana 1/4 l. naranja 2 unidades manzanas 2 unidades limón 2 unidades azúcar 4 cucharadas Lavar bien la fruta, pelar las manzanas y cortarlas a trozos, cortar los limones y naranjas en rodajas finas con su piel. Poner las frutas en un recipiente hondo de cristal y verter sobre ellas la sidra, el vino, el zumo ...

recetas pan pizza ...

Pizza de atún

Ingredientes para None comensalesPaquete preparado para hacer pizza 1 unidad agua 250 ml. aceite de oliva 4 cucharadas sal 1 cucharada tomate frito queso atún en aceite orégano [imagen=1828301] En un bol ponemos el preparado para pizza, añadimos el agua calentada a 30º y amasamos durante 1 minuto. A continuación, añadimos el aceite y la sal y amasamos 3 minutos mas hasta formar una bola l ...